Kardiolog je poimenoval priljubljen prigrizek, ki ga nikoli ne poje, da ne bi škodoval njegovemu srcu.

Prigrizki niso prepovedani, vendar morajo biti predvsem zdravi, pravi zdravnik.

Jerky je prigrizek, ki škoduje srcu / kolaž My, foto: depositphotos.com

Včasih mislimo, da je za zdravje najbolje poskrbeti tako, da jemo trikrat na dan in se izogibamo prigrizkom. Toda po mnenju Larsa Sondergaarda, doktorja medicine, kardiologa, kardiologa, si prigrizki zaslužijo biti v prehrani. O tem piše v reviji Parade.

“Prigrizki so vsekakor potrebni za zdravje srca. Vse je odvisno od tega, po čem posežete. Ni nujno, da je prigrizek čips ali sladkarije,” pravi Sondergaard.

Strinja se, da so ti prigrizki res priročni, da jih lahko kupimo povsod, da jih je enostavno shranjevati in da jih zaužijemo, ko naše telo potrebuje gorivo. Vendar poudarja, da morajo biti prigrizki predvsem zdravi.

“Lahko so preprosti sadni prigrizki, ki jih lahko hitro zaužijemo, na primer banane, okusna zelenjava, kot je mlado korenje, ali pest oreščkov ali semen. Prigrizek je lahko tudi trdo kuhano jajce, košček temne čokolade ali celo rezina polnozrnatega toasta z malo masla z oreščki,” je pojasnil kardiolog.

Preberi tudi: “V času, ko je bil na voljo, se je v Sloveniji pojavilo veliko število prehranskih dopolnil:

Medtem se je po njegovih besedah nekaterim prigrizkom bolje izogniti. Strokovnjak je še posebej navedel možnost beljakovinsko bogatega prigrizka, ki se mu osebno izogiba, enako pa svetuje tudi pacientom.

“Jerky je izjemen prigrizek, s katerim lahko ljudje pretiravajo. Oglašujejo ga kot visokobeljakovinsko možnost za hitro zaužitje, kar je deloma res,” pravi Sondergaard.

Kot smo že omenili, en velik kos Jerkyja vsebuje skoraj 7 gramov beljakovin, vendar je pomembno, da smo pozorni tudi na druge lastnosti.

“Prvič, jerky pogosto vsebuje zelo veliko natrija, ki lahko, če ga uživamo v velikih količinah ali prepogosto, zviša krvni tlak, kar posledično bolj obremeni srce in poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap,” nam je povedal zdravnik.

V članku je navedeno, da velik kos suhe govedine vsebuje 356 mg natrija. Ameriško združenje za srce medtem priporoča omejitev vnosa soli na 2.300 mg na dan, v idealnem primeru pa na 1.500 mg.

Poleg tega Sondergaard pravi, da večina suhih izdelkov na trgu vsebuje dodan sladkor, ki lahko poveča raven trigliceridov, vrste maščob v krvi, in sčasoma prispeva k nastajanju oblog v arterijah.

Poleg tega velika porcija suhega govejega mesa vsebuje približno 2,16 grama nasičenih maščob, kar zvišuje raven lipoproteina nizke gostote ali “slabega” holesterola, ki je glavni vzrok srčnih bolezni, je pojasnil kardiolog.

Ameriško združenje za srce priporoča omejitev vnosa nasičenih maščob na 13 gramov (približno 120 kalorij), če se držite diete z 2.000 kalorijami.

“Bolnikom svetujem, naj omejijo vnos vsega, kar vsebuje veliko transmaščob, nasičenih maščob, rafiniranega sladkorja ali natrija. Težava je v tem, da suhomesnati izdelki združujejo vse te tri dejavnike v razmeroma majhni porciji,” pravi zdravnik.

Težava je tudi v tem, da je jerky narejen tako, da je zelo okusen, tako da “ko ga enkrat začneš jesti, je težko prenehati,” mi je povedal Sondergaard.

“Pacientom, ki imajo težave z nadzorovanjem porcij, zlasti ko gre za slane in slane prigrizke, svetujem, naj se izogibajo nakupu družinskega pakiranja in namesto tega kupijo pakiranje v velikosti prigrizka,” je svetoval.

Po zdravnikovih besedah lahko tisti, ki nimajo težav s srcem, občasno uživajo v kosu suhega mesa, vendar naj tisti z visokim krvnim tlakom, visokim holesterolom ali srčnimi boleznimi ta prigrizek jedo zelo redko in nikoli vsak dan.

Kaj jesti kot prigrizek za zdravje srca

Prigrizki so lahko 100-odstotni del prehrane za zdravo srce, je opozoril Sondergaard in navedel nekaj najljubših prigrizkov.

“Moji trije najljubši prigrizki so borovnice, temna čokolada in ribje konzerve. Borovnice in temna čokolada vsebujejo veliko antioksidantov, ki lahko pomagajo vzdrževati zdrav krvni tlak in pozitivno vplivajo tudi na zniževanje ravni ‘slabega’ holesterola LDL,” je pojasnil.”

Temna čokolada po študiji, objavljeni v Nacionalni medicinski knjižnici, vsebuje flavonoide, ki prav tako lahko podpirajo zdravje srca. Vendar pa zdravnik svetuje, da ste pozorni na vsebnost maščob in kalorij: ob uravnoteženi prehrani bo zadostovala porcija 30 g.

“Konzervirane ribe običajno vsebujejo veliko maščobnih kislin omega-3, ki jih naše telo ne more proizvesti samo. Te vrste maščobnih kislin lahko pomagajo zniževati krvni tlak in pozitivno vplivajo na splošno zdravje telesa,” je dodal.

My je že prej pisal o tem, kateri zajtrk je najboljši za srce. Zapisali smo, da je jutranji obrok pomemben za naše dobro počutje tako tisti dan kot tudi dolgoročno. Kardiologi menijo, da je ovsena kaša z jagodičevjem in grškim jogurtom eden najboljših zajtrkov za zdravje srca.

Morda vas bodo zanimale tudi novice: