Kuhanje

Enostavno pripravljena domača torta, ki vam bo všeč zaradi nežnega okusa po medu. Pripravite Spartak – torto, katere recept je mogoče poenostaviti

Fotografija: iz odprtih virov Ponudite z medom, kislo smetano, kondenziranim mlekom in marmelado. Palačinke na sirotki brez kefirja, mleka in jajc se izkažejo

Foto: iz odprtih virov Po mnenju mesarjev bodo klobase bolj sočne, če boste uporabili eno preprosto kulinarično skrivnost. Mnogi ljudje mislijo, da obvladajo

Kuharji stare šole prisegajo, da surovi krompir, ki ga vržemo v presoljeno juho, v desetih minutah odstrani odvečno sol. Ta metoda deluje, vendar le v

V neki kuharski knjigi iz leta 1956 je avtor naletel na nenavadno priporočilo: ko dušite čebulo za juho ali omako, v ponev vrzite dobesedno nekaj kristalčkov sladkorja.

Vsakdo, ki je že kdaj ocvrl kotlete iz pripravljene mletine iz trgovine, pozna razočaranje. Namesto sočnega, v ustih topljivega kotleta je na krožniku

Za ohranitev polnega okusa in značilne arome paradižnika ga nikoli ne shranjujte v hladilniku, temveč na sobni temperaturi nad +12 °C, saj mraz nepovratno

Za popolnoma zlato rjavo čebulo brez grenkobe in zažganih robov uporabite metodo hladne ponve: narezano zelenjavo položite v neogreto posodo skupaj z maščobo

Najpomembneje je, da pusto govedino skuhate tako, da postane mehka in sočna. Po besedah dopisnika je najbolje, da ga pripravite v pečici pri 120 stopinjah

Skuša, marinirana v slanici, je preprost, a prefinjen domač prigrizek z bogatim okusom in nežno teksturo. Kako doma marinirati skušo, da bo videti kot