Osvežilna solata z mladim pekinškim zeljem se vedno dobro obnese.
Solata iz pekinškega zelja – hiter način za kosilo / kolaž My, fotografija na Instagramu
Z nastopom pomladi ena od glavnih jedi na mizi postane solata s pekinškim zeljem. Nežni zeleni listi se odlično kombinirajo z večino izdelkov, kar vam omogoča, da ustvarite na stotine receptov. To preprosto različico kosila ali večerje pripravimo v kratkem času in je nemogoče, da bi jo pokvarili.
Pekinško zelje in solata s tuno
Hrustljavo zelje odlično ublaži bogat ribji okus tune. Jedi dodamo tudi koruzo za prijetno sladko noto in jajce za srčnost.
Seznam potrebnih sestavin:
- Pekinško zelje srednje velikosti;
- pločevinka tune v lastnem soku;
- pločevinka koruze v pločevinki;
- tri kokošja jajca;
- pet žlic kisle smetane ali majoneze;
- poper in sol po želji.
Jajca trdo skuhajte in jih narežite na kocke. Zelje drobno sesekljajte. Tuno in koruzo odcedite. Vse sestavine zmešajte. Solato iz tune s pekinškim zeljem in koruzo prelijte s kislo smetano, majonezo ali mešanico teh omak ter jo začinite in solite.
Solata s pekinškim zeljem in rakovimi palčkami
Paličice z okusom rakovice so odličen primer, kaj lahko dodamo pekinškemu zelju v solati. Takšna jed se izkaže za zdravo in presenetljivo lahko za želodec.
Sestavine so zelo preproste – potrebujete:
- majhno pekinško zelje ali polovico velikega zelja;
- dvesto gramov rakovih palčk;
- sto petdeset gramov koruze;
- dve jajci;
- dve žlici majoneze.
Jajca skuhajte do trdega in jih narežite na kocke. Rakjeve palčke drobno sesekljajte, zelje pa zrežite na slamico. Iz koruze odcedite tekočino. Vse sestavine zmešajte skupaj z majonezo.
Solata iz pekinškega zelja s kumarami
Ta različica solate je najlažja in najbolj dietna od vseh. Primerna je za pite, meso in vse goste druge jedi.
Preberi tudi:
Tukaj je seznam izdelkov, ki jih morate jemati:
- majhen kalček pekinškega zelja;
- ena sveža kumara;
- pol pločevinke sladke koruze v pločevinki;
- eno jajce;
- šopek svežih zelišč;
- tri žlice kisle smetane.
Kot v prejšnjih dveh receptih je treba jajce razžvrkljati in narezati na kocke, koruzo pa odcediti iz marinade. Zelje narežemo na tanke rezine, kumarico pa spremenimo v slamico. Prav tako naključno sesekljajte zeleno. Solato s pekinškim zeljem in kumaricami napolnite s kislo smetano ter ne pozabite soliti in začiniti z mletim poprom.
