Zaradi pomanjkanja prostora na dači pogosto izbirate med gredico s koprom in cvetlično gredico, vendar ta kompromis ni več potreben. Povedal vam bom, kako lahko s pomočjo nivojskega sajenja in ustreznega zgoščevanja še tako majhen košček zemlje spremenite v tekoči trak neprekinjenega pridelka vitaminskih zelišč.
Osnovno načelo varčevanja s prostorom je, da je treba izkoristiti vsak razpoložljivi centimeter zemlje. Vertikalno vrtnarjenje in uporaba večnadstropnih struktur omogočata večkratno povečanje površine za sajenje, ne da bi pri tem zavzeli novo ozemlje.
| Tradicionalne postelje | Visoke | Srednja |
| Večstopenjske škatle | Nizka | Največ |
| Viseči sadilniki | Zero | Visoko |
Z mešanimi zasaditvami ne prihranite le prostora, temveč tudi naravno zaščitite rastline pred škodljivci. Pomembno je pametno izbrati sosede, da ne bodo tekmovali za vlago in sončno svetlobo.
-
Bazilika odlično zgošča nasade paradižnika in jih ščiti s svojimi fitoncidi.
-
Špinača hitro dozori in naredi prostor za poznejše toploljubne rastline.
-
Listnata solata se dobro počuti v polprostoru visokih grmov paprike.
Skrivnostni odtenek: pri rezanju zelene zelenjave vedno pustite spodnje liste, saj s tem spodbudite koreninski sistem, da hitro zgradi novo maso, namesto da bi oblikoval cvetna stebla.
Za ohranitev močne rasti na omejenem območju je potrebno redno dognojevanje tal. Ekološko kmetovanje ponuja preproste rešitve za dodajanje mikrohranil brez uporabe sintetičnih dodatkov.
-
Lesni pepel obogati osiromašena tla s kalijem in nežno zmanjša kislost.
-
Napitek iz jajčne lupine krepi stene rastlinskih celic in je odličen vir kalcija.
- Koprivni čaj zaradi visoke koncentracije naravnega dušika deluje kot močan spodbujevalec rasti.
| Rukola | Raztopina pepela | Enkrat na mesec |
| Peteršilj | Zeliščna infuzija | Vsakih štirinajst dni |
| Koper | Jajčne lupine | Pri setvi |
Če želite imeti na mizi vedno sveže liste, uporabite naslednjo metodo setev na tekočem traku. Semena sejte vsakih štirinajst dni na površine, ki so se izpraznile po izrezovanju odraslih rastlin.
Avtor: Hendrik van der Meijer, agronom in strokovnjak za ekološko vrtnarjenje. Zasnoval je na desetine ekoloških mini kmetij in dokazal učinkovitost gojenja pridelkov brez kemikalij na majhnih površinah.
Ustrezno upravljanje prostora in redno obnavljanje nasadov omogočata nabiranje svežih listov od zgodnje pomladi do pozne jeseni. S tem pristopom se vsak razpoložljivi meter zemljišča spremeni v učinkovito in rodovitno površino.
Pogosto zastavljena vprašanja:
Kako pogosto je treba zalivati zelenice v vročem vremenu?
V sušnih obdobjih zemljo vlažite vsak dan zgodaj zjutraj ali pozno popoldne.
Ali lahko posadim koper in peteršilj v isto luknjo?
Zaradi različnih hitrosti rasti in prehranskih zahtev je te rastline bolje ločiti.
Kako lahko nadomestim kupljena kemična gnojila za solato?
Navaden lesni pepel odlično gnoji in razoksidira tla.
Kdaj je najprimernejši čas za košnjo prvega pridelka bazilike?
Rezati začnemo, ko rastlina doseže višino petnajst centimetrov.
Kaj storiti, če špinača požene?
Takšen grm je treba takoj odstraniti z gredice in na njegovo mesto posejati nova semena.
