Skrivnost velikega zelja se skriva v enem samem spomladanskem hranjenju.

Mnogi vrtnarji imajo vsako leto majhno in ohlapno zelje, za kar krivijo slaba semena ali vreme. V resnici je težava v pomanjkanju prehrane na začetku rasti, ko se določa velikost bodoče cvetače. Preizkusil sem na desetine metod in našel zlati standard, s katerim sadike v prvih nekaj tednih po sajenju zrastejo v močne rastline.

Da bi vzgojili res veliko zelje, je treba pripraviti ustrezno zemljo. Rastlina je zelo občutljiva na kislost tal, zato ji že pred sajenjem dodam dolomitno moko ali navadna lesni pepel. Če so tla kisla, cvetača preprosto ne bo vzklila, korenine pa bodo napadene s koščičarji.

• Pripravite luknje, ki so med seboj oddaljene vsaj šestdeset centimetrov.

• V vsako luknjo dodajte pest humusa in žlico pepela.

• Pred sajenjem zemljo obvezno zalijte, da bo “blatna”.

  

  Skrivnost velikanskih bobov je v enem spomladanskem hranjenju in pravem začetku.

• Sadike posadite do prvih pravih listov, vendar rastne točke ne prekrijte.

Skrivnostni odtenek: teden dni po sajenju zelje prelijte z raztopino amonijevega alkohola (dve žlici na vedro vode). To ne bo le močno povečalo količine dušika, temveč bo odganjalo tudi kapusovo zalego in kapusovo muho.

Zaščita pred škodljivci je drugi kit uspeha. Takoj ko se spomladi ogreje sonce, bodo aktivni škodljivci. križančeva bolha. Da ne bi uporabljal kemikalij, uporabljam staro metodo: mokre liste napudram z mešanico tobačnega prahu in apnenega puha. To ustvari zaščitno pregrado, skozi katero majhne žuželke ne morejo ugrizniti.

• Zdravilo uporabite v zgodnji jutranji rosi.

• Obdelavo ponovite po vsakem obilnejšem deževju.

• Mešanico enakomerno razporedite z drobnim sitom.

“Lukas Weber je strokovnjak za agronomijo in ekološko kmetovanje. Že več kot petnajst let vodi družinsko kmetijo na obrobju Münchna. Lukas je osebno preizkusil več kot štirideset vrst naravnih gnojil za križnice in razvil formulo za popoln pridelek brez uporabe sintetičnih pesticidov.”

Ustrezno zalivanje določa sočnost. Zelje je pravi požiralec vode, zato mora biti zemlja pod njim vedno vlažna. Vendar pa prekomerna količina vode med zorenjem povzroči, da zelje poči. Ravnovesje dosežemo tako, da mulčenje debela plast pokošene trave ali slame, ki zadržuje vlago in preprečuje stalno rahljanje.

Pogosto zastavljena vprašanja:

Kdaj je najboljši čas za sajenje sadik zelja na prosto?

Optimalen čas je, ko je dnevna temperatura stalno nad desetimi stopinjami Celzija in so nočne zmrzali prenehale.

Ali je mogoče v polobli gojiti veliko zelje?

Ne, gre za svetloljubno rastlino, ki potrebuje vsaj šest do osem ur neposredne sončne svetlobe, da oblikuje tesen bob.

Kako vem, ali je v mojem zelju premalo dušika?

Spodnji listi začnejo bledeti ali rumeno-rožnati, rast rast rastline pa se močno upočasni.

Ali je treba zelju zaradi rasti odrezati spodnje liste?

Zdravih zelenih listov ne smete odrezati, saj na njih poteka fotosinteza, ki je potrebna za polnjenje zelja.

Kako nahraniti zelje, če se slabo odžene?

V tem primeru lahko pomaga škropljenje z raztopino borove kisline, ki spodbuja vezavo plodov in izboljšuje njihov okus.

Kako ob pogostem deževju zaščititi storže pred razpokanjem?

Korenine rahlo raztrgajte, tako da jih potegnete navzgor ali na eni strani prerežete z lopato, da omejite pretok odvečne vlage.

Upoštevanje temperaturnega režima in pravočasno gnojenje z organskimi gnojili zagotavljata kakovosten pridelek.