Med, ki je postal gost in zrnat, lahko zlahka ponovno postane čist in tekoč, če poznate pravo metodo.
Kopirana povezava
Zakaj se med kristalizira – kako hitro stopiti med / Kolaž: My, foto: depositphotos.com
Naučili se boste:
- Zakaj se med kristalizira
- Kako doma stopiti med
Kristalizacija medu je naravni proces, ki kaže, da je izdelek pravi in da ni bil deležen nepotrebne predelave. Kristalizacija ne pomeni kvarjenja: okus in prednosti ostanejo, spremeni se le konsistenca. Kadar želite med dodati čaju ali z njim preliti sladice, je bolj priročno, da je v tekoči obliki.
My vam bo povedal, kako v nekaj minutah stopiti med, ne da bi pri tem ogrozili njegove koristne lastnosti.
Zakaj se med kristalizira
Med vsebuje glukozo, ki lahko tvori kristale. Več kot je glukoze v določeni vrsti medu, hitreje se zgosti, piše Express. Sončnični med na primer kristalizira po nekaj tednih, medtem ko lahko akacijev med ostane tekoč več mesecev. Na to vpliva tudi temperatura skladiščenja: v hladnejšem prostoru je proces hitrejši.
Kako hitro stopiti med
Optimalna metoda je vroča vodna kopel. Vse, kar potrebujete, je posoda in vroča voda. Posodo z medom postavite v skledo in jo napolnite z vodo s temperaturo približno 40-50 °C. Pomembno je, da voda ne vre. Če je med v steklenem kozarcu, ga občasno premešajte z žlico – tako se bodo kristali hitreje raztopili. Po pol minute bo med postal bister in tekoč.
PomembnoPri večjih kozarcih priporočamo, da postopek ponovite večkrat, namesto da poskušate vse stopiti naenkrat. Tako se boste izognili pregrevanju in ohranili koristne lastnosti.
Preberite tudi:
O viru:
. – je britanska spletna stran z novicami, povezana s časopisom Daily Express, ki je eden najstarejših tabloidnih časopisov v Združenem kraljestvu. Spletna stran je v lasti medijske družbe Reach PLC, ki ima v lasti tudi druge priljubljene publikacije, kot sta Daily Mirror in Daily Star.
Če opazite napako, označite besedilo in pritisnite kombinacijo tipk Ctrl+Enter, da jo sporočite uredništvu.
