Najpomembnejša stvar pri vprašanjih, povezanih z ohranjanjem hrane, se dogaja v zamrzovalniku, medtem ko vas ni.
Z navadnim kovancem in kozarcem vode lahko odkrijete resnico o tem, ali je bila elektrika prekinjena, medtem ko ste bili na dopustu, poroča dopisnik .
Situacija je vsem znana: vrnete se s potovanja, v zamrzovalniku pa sta luža in sumljiv vonj. Lastnik ne more z gotovostjo trditi, ali je bila hrana odmrznjena ali pa je na stenah preprosto nastal kondenz.
Pixabay
Lifehack z zamrznjenim kovancem je prišel s potovalnih forumov. Na tisoče popotnikov potrjuje njegovo zanesljivost s preprostim domačim poskusom.
Vzemite prozoren kozarec in ga do roba napolnite z vodo. Postavite ga v zamrzovalnik in ga hranite, dokler se tekočina popolnoma ne spremeni v trdni led.
Na vrh ledu položite poljuben kovinski kovanec. Pomembno je, da leži na površini in se ne potopi v še vedno zamrznjeno vodo.
Kako odčitati rezultate: trije scenariji
Kozarec s kovancem pustite v zamrzovalniku za celotno obdobje odhoda. Ko se vrnete, najprej preverite položaj denarnega znaka glede na led.
Če je kovanec ostal na površini – temperatura se ni dvignila nad ničlo. Zamrznjene kotlete, jagode in cmoke lahko varno kuhate.
Če je bil kovanec na dnu kozarca – zamrzovalnik je bil popolnoma odmrznjen. Led se je stopil, kovanec se je potopil, nato pa je voda ponovno zamrznila in pod seboj pokopala kovino.
V tem primeru je treba brez obžalovanja zavreči vso hrano, ki je bila v notranjosti. Bakterije so imele dovolj časa, da se razmnožijo, in ponovno zamrzovanje jih ne bo uničilo, temveč jih bo le ohranilo.
Meso, ribe in pripravljene jedi v omaki so še posebej nevarni. Tudi če so videti normalno, se tveganje za zastrupitev s hrano desetkrat poveča.
Kaj storiti v vmesnih situacijah
Vmesna varianta: kovanec ni na dnu, vendar tudi ni na površini. To pomeni, da se je temperatura delno zvišala, izdelki so se odtajali, vendar ne v celoti.
Zelenjavo in sadje po takem bolje takoj pustimo v juhi ali enolončnici. Toda mleto meso, piščanec in mlečni izdelki – brez možnosti, le v koš.
Trik deluje tudi z navadno plastično steklenico namesto s kozarcem. Glavna stvar je, da mora biti posoda prozorna in omogoča, da kovanec vidite, ne da bi odprli zamrzovalnik.
Izkušene gospodinje to metodo uporabljajo za preizkušanje novih hladilnikov po selitvi. Po izpadu električne energije se ne zanašajo na vgrajeni termometer, ki pogosto laže.
Lifehack prihrani tudi v študentskih domovih, kjer sosedje radi priklopijo močne grelnike. Odklopniki tokokrogov se pogosto sprožijo in kdo bo priznal nesrečo?
Namesto kovanca lahko vzamete kateri koli majhen kovinski del – matico ali podložko. Pomembna je teža, da predmet ne bo plaval v raztopljeni vodi, temveč se bo pošteno potopil.
Neki turist iz Novosibirska se je vrnil z dvotedenskega potovanja in na dnu našel kovanec. Zavrgla je hrano v vrednosti 5.000 rubljev, vendar se je izognila dvema tednoma na bolniški postelji.
Kozarec s kovancem v njem postavite takoj, tudi če se nikamor ne odpravljate. Jutri boš z gotovostjo vedel, ali je hladilnik deloval čez noč brez tvoje vednosti.
