Menijo, da lahko voda razredči prebavne encime in prispeva k simptomom, kot sta napihnjenost trebuha in napihnjenost.
Veliko se govori o tem, ali je vredno piti vodo z obroki, pri čemer je veliko informacij, ki krožijo, protislovnih / Kolaž: My, foto: pixabay.com
Po obroku želite občutiti sitost, zadovoljstvo in polno energijo. Da bi to dosegli, morate sprejeti ukrepe za aktiviranje prebave od trenutka, ko hrana pride v usta. Pri mnogih ljudeh se poraja umestno vprašanje: ali pitje vode med obrokom pomaga prebavi ali ji, nasprotno, škoduje, piše Parade.
“Razumevanje, kaj pomaga in kaj ovira prebavo, je ključnega pomena za vaše splošno zdravje. Vaš prebavni sistem je odgovoren za razgradnjo zaužite hrane v hranila, ki jih vaše telo potrebuje za pravilno delovanje,” opozarja Rosario Ligresti, dr. med.
Našteva simptome, ki kažejo na težave s prebavo.
“Ko prebava dobro deluje, se počutite najbolje. Kadar ne deluje, lahko to povzroči neprijetne simptome, kot so napihnjenost trebuha, napihnjenost in zaprtje, vpliva pa tudi na raven energije in celo na vaše razpoloženje,” je povedal Ligresti.
Publikacija je poročala, da obstajajo govorice, da lahko voda razredči prebavne encime in prispeva k simptomom, kot sta napihnjenost trebuha in napenjanje.
“O pitju vode ob obrokih se pogosto govori, pri čemer je veliko informacij, ki krožijo, protislovnih ali zavajajočih,” je opozoril gastroenterolog Andrew G. Moore.
Gastroenterologi razpravljajo o tem, ali pitje vode ob obrokih pospešuje prebavo ali, nasprotno, nanjo negativno vpliva in zakaj.
“Prebava je sodelovanje celotnega telesa, ki se začne, še preden hrana vstopi v želodec. V trenutku, ko vidite ali zavohate hrano, možgani sporočijo žlezam slinavkam, naj jo zaužijejo [во рту] da začnejo proizvajati slino, ki vsebuje encim, imenovan amilaza, ki začne razgrajevati ogljikove hidrate že v ustih,” pojasnjuje gastroenterologinja Rucha Shah.
Po njenih besedah med žvečenjem mehansko razkosate hrano na manjše koščke in jo pomešate s slino, nato pa jo pogoltnete.
“Med požiranjem se hrana premika po požiralniku zaradi valovitih mišičnih gibov, imenovanih peristaltika. To traja približno osem do deset sekund,” je opozorila.
Nato hrana vstopi v želodec, ki je zelo kislo okolje. Gastroenterologinja je povedala, da ima želodčna kislina (klorovodikova kislina) pH od 1,5 do 3,5.
“V želodcu se hrana fizično premeša, encimi, kot je pepsin, pa razgradijo beljakovine,” je pojasnil Shah.
Ugotovljeno je, da to traja od dve do štiri ure, vaše telo pa proizvaja poltekočo snov, imenovano himus. Hrana nato vstopi v tanko črevo.
“Tu poteka dejanska absorpcija hranilnih snovi. Hrana se pomeša z žolčem iz jeter, ki razgrajuje maščobe, in prebavnimi encimi iz trebušne slinavke. Hranila – vitamini, minerali, ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe – se absorbirajo skozi črevesne stene v kri,” je dodal gastroenterolog.
Po Shahovih besedah se voda ponovno absorbira v debelem črevesu in na koncu, 10-59 ur po zaužitju hrane, iz telesa izločite, kar je ostalo.
“Kratek odgovor je, da je voda najboljši prijatelj vašega prebavnega sistema in da je njeno pitje ob obrokih za večino ljudi povsem varno in koristno,” pravi.
Čeprav količina vode, ki jo lahko popijete, ni omejena, pojasnjuje gastroenterologinja, odsvetuje pitje velike količine tekočine.
“Ni treba piti velikih količin. Povsem zadostuje, če ob obroku spijete en 240-mililitrski kozarec vode,” nam je povedala Mooreova.
Pri nekaterih ljudeh se namreč po pitju večjih količin vode lahko pojavi napihnjenost trebuha ali občutek nelagodja v trebuhu.
Drugi nasveti o prehrani
My je že poročal, da je uživanje banan v določenih delih dneva lahko koristno za prebavo in raven energije.
Pisali smo tudi, da je strokovnjak za prehrano Rob Gobson povedal, ali je priljubljena dubajska čokolada koristna ali le “marketinška poteza”.
