Izbira lokacije in priprava tal

Skrivnost sladkorja in velike pese v velikosti grenivke

Mnogi vrtnarji menijo, da rdeča pesa zraste v velikosti orehov ali pa je preveč trda in mlahava. Na svoji parceli sem več let preizkušal različne načine gnojenja in sheme sajenja, dokler nisem našel formule za popolno korenasto zelenjavo. Pozabite na neskončno pletje – rešitev je v pravem začetku in eni preprosti sestavini, ki je v vsaki kuhinji.

Izbira lokacije in priprava tal

Rdeča pesa je rastlina, ki ljubi svetlobo. Če jo posadimo v senco, bo vsa energija šla v brazdo, koreninski pridelek pa bo tanek. Pomembno je upoštevati tudi kislost tal, saj pesa v kislih tleh “zboli” in ne pridobiva teže.

Pravilna setev in redčenje

Glavna napaka začetnikov je pregosta setev. Seme rdeče pese je pravzaprav kopepodaiz katerega zraste več poganjkov hkrati. Če jih pravočasno ne ločimo, se med seboj zadušijo.

• Prvo redčenje opravite, ko ima rastlina dva prava lista.

  

  Zdravniki so odkrili posebno lastnost rdeče pese: kako vpliva na krvni tlak

• Pri večjih sortah pustite med sadikami vsaj 8 do 10 cm razdalje.

• Uporabite mulčenje pokošene trave, da zadržite vlago in preprečite pregrevanje tal.

• Zalivati je treba redno, zlasti v obdobju oblikovanja korenin.

Skrivnostni odtenek: če želite, da bo rdeča pesa res sladka, tri tedne pred obiranjem gredico zalijte z raztopino kuhinjske soli. Zadostuje ena žlica na vedro vode. To ne bo samo dodalo sladkorjev, ampak tudi odvrnilo nekatere škodljivce.

Prehrana za hitro rast

Rdeča pesa se močno odziva na pomanjkanje mikrohranil, zlasti bora. Če ga primanjkuje, se na sredini koreninskega pridelka pojavijo vdolbine ali črna gniloba srca.

• Na začetku sezone poudarjeno gnojite z dušikovimi gnojili, da se nabere zelena masa.

• Sredi poletja preidite na kalijevo-fosforne pripravke.

• Škropljenje listov z raztopino borove kisline pripomore k enakomerni rasti plodov.

Pravočasno obiranje

Vrtnine ne hranite predolgo v zemlji. Takoj ko korenina doseže ustrezen premer, spodnji listi pa začnejo rumeneti in se sušiti, je čas, da začnete z obiranjem. Velika rdeča pesa, ki ostane v zemlji do prve zmrzali, izgubi sposobnost dolgotrajnega skladiščenja in lahko postane vlaknasta.

“Moje ime je Thomas Bergman in sem strokovnjak za ekološko kmetovanje in agrotehniko. V zadnjih dvanajstih letih sem preizkusil več kot štirideset sort korenovk v različnih podnebnih pasovih v Evropi. Moj pristop temelji na ravnovesju naravnih mineralov in minimalnem poseganju v vrtni ekosistem, kar omogoča stalen pridelek brez uporabe ostrih kemikalij.”

Pridelava spodobnega pridelka rdeče pese ne zahteva pretiranih naporov, če upoštevamo osnovna pravila agrotehnike. Dovolj je, da pridelku zagotovimo nevtralno zemljo, dovolj prostora za rast in majhen delež “slane” pozornosti ob koncu sezone.

Pogosto zastavljena vprašanja:

Zakaj je pesa grenka?

Grenkost je običajno posledica nerednega zalivanja in dolgotrajnega izsuševanja tal v vročih obdobjih.

Ali je treba poleti odrezati liste rdeče pese?

Nikakor ne, saj se listi uporabljajo za hranjenje korenine in kopičenje sladkorjev.

Katera zemlja je popolnoma neprimerna za rdečo peso?

Rdeča pesa ne raste dobro na težkih ilovnatih tleh z visoko kislostjo in stoječo vodo.

Ali je mogoče s sadikami vzgojiti veliko rdečo peso?

Da, metoda s sadikami vam omogoča, da pridelek poberete štirinajst dni prej in zagotovite idealno razdaljo med rastlinami.

Kako obvladati škodljivce brez kemikalij?

Redno posipanje gredic z lesnim pepelom odlično odvrača pesno bolho in pesno muho.

Kdaj je najboljši čas za zalivanje rdeče pese?

Optimalni čas za zalivanje je zgodaj zjutraj ali zvečer, ko sonce ne more več ožgati mokrih listov.

Kakovostna nega in pozornost do podrobnosti se vedno spremenita v odlične rezultate na gredi.