Mnogi pridelovalci na dači so se sprijaznili z dejstvom, da spomladanske redkvice pogosto zrastejo trde, “lesene” ali neznosno grenke. Dejansko težava ni v sorti, temveč v nekaj kritičnih napakah, ki jih naredimo v fazi prvih poganjkov. Na svoji parceli sem preizkusil na desetine metod in našel formulo, ki zagotavlja sočne korenovke z nežnim okusom.
Zakaj so vaše redkvice grenke
Glavni vzrok za grenkobo je kopičenje gorčična olja zaradi stresa rastlin. To se najpogosteje zgodi ob pomanjkanju vlage ali previsoki temperaturi tal.
| Dejavnik stresa | Vpliv na plod | Kako se izogniti |
| Redko zalivanje | Pojav grenkobe in trda kožica | Tla naj bodo vlažna od 5 do 7 cm. |
| Segrevanje nad 25 stopinj Celzija | Streljanje in praznine v notranjosti | Uporaba belega pokrivnega materiala |
| Tesnost v postelji | Majhni in deformirani plodovi | Redčenje takoj, ko se pojavijo listi |
Tri pravila za sočen pridelek
Za popoln rezultat se morate osredotočiti na tri ključne točke: svetlobo, vodo in rahla tla.
-
Izberite lokacijo, kjer sonce sije le v prvi polovici dneva.
-
Redkvice so kratkodnevne rastline, zato če dobijo preveč svetlobe, postanejo “puščica”.
-
Zalivati je treba vsak dan, ob sončnih dnevih pa zjutraj in zvečer.
-
Tla morajo biti rahla, da se lahko koreninski posevek brez odpora razraste v širino.
Najpomembnejši odtenek: redkvice zalivajte le s hladno vodo. Topla voda iz soda izzove hitro rast luščin na škodo samih plodov, medtem ko hladna vlaga pomaga ohraniti hrustljavo teksturo.
Priprava tal in setev
Redkvice ne prenašajo svežih organskih snovi. Če boste gnoj uporabili tik pred sajenjem, boste imeli velike liste in majhne, neokusne repke.
| Vrsta gnojila | Rezultat za redkvice | Razsodba |
| Lesni jesen | Izboljša okus, ščiti pred škodljivci | Priporočeno |
| Sveži gnoj | Povzroča praznino in grenkobo | Prepovedano |
| Kompostiranje | Zagotavlja mehko rast | Optimalno |
-
Semena sejte vsaj 5 centimetrov narazen.
-
Globina setve naj ne presega 1,5-2 centimetrov.
-
Po setvi zemljo rahlo zbijte z dlanjo, da bo seme bolje prihajalo v stik z vlago.
-
Setev takoj prekrijte s tanko agrovlakna – To bo sadike zaščitilo pred križnimi bolhači.
Preprečevanje škodljivcev brez kemikalij
Križnice lahko v enem dnevu uničijo pridelek, saj na listih pustijo majhne luknjice. Fotosinteza je motena, redkvice pa od nemoči postanejo grenke.
-
Mokre liste posujte z mešanico pepela in tobačnega prahu.
-
Za škropljenje uporabite navaden namizni kis: eno žlico na liter vode.
-
V zraku okoli postelje vzdržujte visoko vlažnost.
Če opazite, da so redkvice začele metati peclje, takoj poberite ves pridelek. Tudi majhni plodovi v tej fazi bodo bolj okusni kot tisti, ki so ostali do polnega cvetenja.
Obiranje in skladiščenje
Redkvice je treba pobirati pravočasno. Prezreli plodovi neizogibno postanejo gobasti.
-
Obirate, ko plodovi dosežejo premer 2-3 centimetre.
-
Takoj po izkopavanju odrežite koščice in pustite približno 1 centimeter.
-
Ostanek črpa vlago iz korenine, zato ostanejo redkvice brez listov v hladilniku sočne tudi do dva tedna.
Mark Hoffman je strokovnjak za ekološko kmetovanje in agronomijo. Preizkusil je več kot 40 tehnik za pridelavo zgodnje zelenjave v spremenljivem podnebju Srednje Evrope in razvil lasten sistem “hladnega začetka” za korenovke.
S pravilno izbiro časa sajenja in nadzorom vlage v tleh lahko v eni pomladi pridelamo do tri pridelke. Glavna stvar je, da si zapomnite, da redkev ljubi mraz in stalno nego.
Pogosto zastavljena vprašanja:
Ali je treba semena redkvice pred sajenjem namočiti?
12-urno namakanje pospeši vznik sadik, vendar ni potrebno, če je zemlja vlažna.
Zakaj pri redkvicah rastejo samo listi, ne pa tudi plodovi?
To je običajno posledica prevelike količine dušika v tleh ali preglobokega sajenja semen.
Ali je mogoče na okenski polici gojiti sladke redkvice?
Da, če rastlinam zagotovite dodatno svetlobo in temperaturo, ki ne presega 20 stopinj Celzija.
Kako pogosto je treba spomladi hraniti redkvice?
Ob dobri pripravi tal redkvice v svojem kratkem rastnem ciklu ne potrebujejo dodatnih gnojil.
Kaj storiti, če so tla na zemljišču kisla?
Obvezno uporabite dolomitno moko ali pepel, saj redkvice v kislem okolju pogosto prizadenejo ciste.
Zakaj plodovi redkvice popokajo že v zemlji?
Razpoke nastanejo zaradi nenadne spremembe vlažnosti, na primer ob močnem zalivanju po dolgi suši.
Ali pomaga mulčenje gredice z redkvicami?
Tanka plast senenega mulča zadržuje vlago in preprečuje pregrevanje korenin.
Z upoštevanjem teh preprostih pravil boste zagotovili dober pridelek.
