Najbolj “apetitni” toni so topli in umirjeni. Rdeča, oranžna in rumena aktivirajo živčni sistem in ustvarjajo občutek energije. V kuhinji jih je najbolje uporabljati zmerno: na fasadah, v tekstilu ali dekorju. Še posebej dobre so mehke barve terakote in breskve – prostor naredijo prijeten, hrana pa je na tem ozadju videti privlačnejša.
Rdeča barva je neposredno povezana z zrelimi paradižniki in jagodičevjem, kar povečuje apetit. Rumena barva doda sonce in veselje ter ogreje notranjost.
Pri hladnih barvah morate biti bolj previdni. Modra in svetlo modra spominjata na vodo in čistost, ustvarjata občutek svežine, vendar lahko zavirata apetit – v naravi takšne barve redko najdemo v hrani. Strokovnjak svetuje, da jih uporabite le v detajlih: pri posodi, brisačah ali posameznih elementih.
Posebno mesto zavzema zelena barva. Povezana je z zelenjem, zelenjavo in naravo, zato jo dojemamo naravno. Mehki olivni in zeliščni odtenki pomirjajo, vendar ne zmanjšujejo apetita. To je tudi dolgoročni trend.
Bela barva je nesporno vodilna. Je nevtralna in nima neposrednega vpliva na apetit, vendar ustvarja popoln kontrast. Na belem krožniku je vsaka hrana videti svetlejša in bolj okusna. Toda črne in temne barve morajo biti v notranjosti kuhinje minimalne – le kot redki poudarki.
Še prej pa je neka kalmijska šamanka ruskim ženskam prepovedala, da bi marca nosile modra in oranžna oblačila. Po mnenju strokovnjaka lahko oranžna barva negativno vpliva na osebno življenje in ustvarja težave na tem področju, rumena barva v marcu pa bo privabljala bolezni.
