Mnogi pridelovalci na dači že leta dobivajo majhne, trde korenine z belimi obročki v notranjosti in neuspeh pripisujejo slabim semenom. V resnici se skrivnost sladkorne in velike pese skriva v pravilni pripravi tal in posebnem gnojenju, ki ga je treba opraviti pravočasno, natanko v obdobju aktivne rasti listja.
| Parameter | Običajna setev | Metoda izkušenega vrtnarja |
| Globina sajenja | 4-5 cm | 2-3 cm (v toplih tleh) |
| Razmik med vrstami | 5 cm (brez redčenja) | 10-12 cm (prosta rast) |
| Zalivanje | Navadna voda | Slana voda (v fazi nastajanja) |
Najprej se je treba naučiti, da pesa ne mara kisle zemlje. Če so tla na parceli “kisla”, bo pesa zrasla v velikosti oreha. Pred spomladanskim sajenjem zemljo obvezno pognojite. dolomitna moka ali lesni pepel. To je osnova, brez katere so nadaljnje manipulacije nesmiselne.
Subtilnosti sajenja in nege
Rdeča pesa je “družinska” rastlina, saj iz ene sadike pogosto zraste 2-4 poganjki. Če jih ne poženete pravočasno, se med seboj zadušijo in namesto običajnega pridelka boste dobili kup “mišjih repov”.
-
Izberite samo sončna območjaV senci rdeča pesa raste z gomolji in ne s koreninami.
-
Prvo redčenje opravite, ko ima pesa dva prava lista.
-
Z mulčenjem zadržite vlago in preprečite nastanek skorje na tleh.
-
Razmik med vrstami mora biti vsaj 25 cm za dobro prezračevanje.
Skrivnostni odtenek: da bi bila pesa res sladka in bi pridobila na masi, uporabljam navadno kuhinjsko sol. Ko korenovka doseže velikost kovanca za pet rubljev, gredico zalijem z raztopino: ena žlica na vedro vode. Natrij je za to rastlino bistvenega pomena za prenos sladkorjev iz listov v korenino.
Prehrana in vlaga
Režim namakanja neposredno vpliva na teksturo plodov. Če se tla izsušijo, postanejo tkiva pese groba in pojavijo se zelo toga vlakna.
| Obdobje rasti | Pogostost zalivanja | Potrebna mikrohranila |
| Kaljenje | Pogosto, v majhnih odmerkih | Dušik (minimalno) |
| Oblikovanje korenin | 1-2-krat na teden (obilno) | Bor, natrij, magnezij |
| 2 tedna pred zbiranjem | Popolnoma prenehajte | Ni potrebno |
Ne pretiravajte z organskimi snovmi. Zaradi prevelike količine gnoja bo pesa postala grenka. Bolje je uporabljati kompleksna gnojila, v katerih je vsebnost fosforja и kalijev več kot dušika. Borna kislina (2 grama na 10 litrov) med drugim krmljenjem prepreči gnitje sredice in obarva pulpo enakomerno rdeče.
Markus Weber je strokovnjak za ekološko kmetovanje z dvajsetletnimi izkušnjami. V svoji praksi je preizkusil več kot 100 sort korenovk v spremenljivem evropskem podnebju in razvil avtorski sistem za nadzor kislosti tal brez uporabe laboratorijskih testov.
Ustrezna agronomija spomladi je ključ, da vam jeseni ne bo treba kupovati zelenjave v trgovini. Velika, sočna in sladka rdeča pesa zraste sama, če ji zagotovimo malo soli in dovolj prostora za razvoj.
Pogosto zastavljena vprašanja:
Kdaj točno je treba rdečo peso zalivati s soljo?
Prvi postopek izvedemo v fazi 6-8 pravih listov, drugega pa mesec dni pred spravilom.
Zakaj je pesa grenka?
Grenkost je posledica pomanjkanja vlage v vročih obdobjih in presežka svežih organskih gnojil v tleh.
Ali moram semena pred sajenjem namočiti?
12-urno namakanje v sredstvih za spodbujanje rasti pospeši vznik sadik in poveča njihovo odpornost proti nočni zmrzali.
Kako zatreti škodljivce rdeče pese brez kemikalij?
Za odganjanje pesnih bolh je dovolj, če mokre liste poškropite z mešanico lesnega pepela in tobačnega prahu.
Ali je mogoče peso presaditi med redčenjem?
Da, rdeča pesa se zelo dobro ukorenini, če pri presajanju ne upogibate srednjega korena in če jo prve tri dni izdatno zalivate.
Kaj storiti, če se brancin prezgodaj obarva rdeče?
Rdečica listov pogosto kaže na visoko kislost tal, zato je vredno gredo takoj preliti z raztopino pepela.
Katero sorto je najbolje izbrati za spomladansko setev?
Za zagotovljene rezultate izberite sorte Bordeaux ali Cylinder, saj so najbolj odporne na cvetno gnilobo.
Vaš pridelek bo razveselil oko in brbončice.
Wow, kakšna neverjetna skrivnost o rdeči pesi! Nikoli si nisem mislila, da bo sol tako pomembna za njen razvoj! Komaj čakam, da preizkusim te nasvete na svoji vrtni gredici!
Tudi jaz sem se spomnil, ko sem prvič posadil rdečo peso in sem se spraševal, zakaj ne raste tako, kot je pričakovano. Ugotovil sem, da je prava priprava tal in gnojenje res ključno. Ko sem začel uporabljati sol v vodi, je bil okus korenčin res boljši. Resnično deluje!