Iz tankega kruha pita lahko pripravite več okusnih jedi.
Iz tanke pite lahko pripravite različne prigrizke / kolaž My, foto depositphotos.com
Vsaki gospodinji se je verjetno že zgodilo, da je v želji po pripravi preprostega in hitrega prigrizka kupila tanko pito, ki se je nato na žalost tiho posušila v kuhinjski omari ali hladilniku. Povedali vam bomo, kaj lahko iz pite pripravite hitro in preprosto, ne da bi za to porabili veliko časa.
Kaj pripraviti iz kruha pita za zajtrk, kosilo, večerjo in prigrizke
Prigrizki iz pite so odlični za vsak čas dneva, le malokdo pa ve, da lahko iz pite za večerjo pripravite več raznolikih in okusnih jedi naenkrat. Nobena od njih vam ne bo vzela veliko časa, prav tako niso potrebne drage sestavine.
Lavash s sirom, klobaso, paradižnikom in jajci
To je prva možnost, kaj lahko pripravite iz pite na žaru, če imate zelo malo časa. Celoten postopek ne bo trajal več kot 15-20 minut, kar je odlično za dopoldneve ali ko imate omejen čas.
Potrebovali boste en list tanke pite, ki ga prepognite na pol, nato pa iz njega izrežite krog s premerom, enakim velikosti ponve, na katerega takoj položite podlago. Na vrh razporedite 50 gramov naribanega sira, vanj vlijte razžvrkljana jajca, sol in poper. Skupaj s klobaso položite paradižnik ali kumare. Vse to posujte s še 50 grami sira.
Vse to pokrijte z drugim krogom pite enakega premera, pritisnite, pokrijte s pokrovom in 5 minut pecite na srednji temperaturi. Po petih minutah obrnite pito na drugo stran in jo ponovno pecite enako dolgo. Na koncu je treba ploščato pito le še narezati na porcije in postreči.
Ocvrte piščance s sirom in zeleno čebulo
Druga možnost, kaj skuhati iz ostankov pite, če imate samo en paket glavne sestavine. Seznam izdelkov, potrebnih za to jed, zagotovo ne bo prizadel denarnice. Vnaprej morate skuhati tri jajca, jih naribati in v skledi zmešati z naribanim sirom, sesekljano zeleno čebulo, kislo smetano in majonezo. V ločeni skledi stepite dve jajci, prilijte 80 ml mleka, posolite in premešajte. Lavaš narežemo na kvadrate, nanje položimo sir in jajčni nadev ter zvijemo v zvitek. Z vseh strani potopite cevke v mešanico jajc in mleka, položite jih na segreto, naoljeno ponev in jih na obeh straneh ocvrite do rjave barve.
Leni kačapuri s skuto
Če ne veste, kaj bi skuhali iz tanke pite in skute, je lenobni khachapuri odlična tretja možnost. Najprej morate skuto dati v skledo, jo zmečkati z vilicami in ji dodati nariban trdi sir. Na istem mestu – sesekljan peteršilj in koper, sol, poper in sončnično olje. Tanko pito narežemo na 8-10 cm dolge trakove in začnemo zavijati nadev.
Preberi tudi: “Vmesna pečenka je bila pripravljena iz pečenega testa:
En trak položite na mizo in zavihajte rob, da nastane trikotnik. Zraven položite sirov nadev, ga prekrijte s tem trikotnim robom in zvijte trak, dokler ne dobite trikotnika, v katerem bo nadev prekrit z vseh strani, del traku pite pa bo ostal prost. Premažite ga z rahlo stepenim jajcem, s prostim delom pite prekrijte trikotnik z nadevom, rob pite zavijte v notranjost, med plasti.
Na ta način oblikujemo vse druge ovojnice, nato pa jih na ponvi, namazani z oljem, ocvremo z obeh strani.
V članku je omenjeno, da lahko vse jedi pripravimo v 15-20 minutah, vendar se mi zdi to malce preveč optimistično. Kje so dokazi ali vir, ki potrjuje, da je to res mogoče v tako kratkem času?