Foto: iz odprtih virov
To je proračunu prijazen in zelo okusen recept za zdravo prehrano, hujšanje ali post.
Hrustljavo in okusno kislo zelje je že dolgo priljubljeno kot preprosta jed, ki lahko pripomore k uravnavanju telesne teže. Zaradi nizke vsebnosti kalorij in velike količine vlaknin pomaga hitreje občutiti sitost in nadzorovati apetit. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal YouTube znane kuharice in kulinarične blogerke Lilije Zvit.
Kislo zelje: recept za “enostavno” jed
Sestavine:
- zelje – 2 kg;
- sojina omaka – 100 ml;
- olje – 100 ml;
- kis – 50 ml;
- gorčica v zrnju – 50 g;
- med – 1 žlička;
- sol – 1 žlička;
- česen – 1 glava;
- poper – po okusu.
Priprava
- Glavo zelja razrežite na 6 kosov in jo položite v pekač. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 2 uri.
- Za marinado sojini omaki dodajte olje, česen, med, poper, gorčična semena in kis. Vse skupaj temeljito premešajte.
- Zelje narežite na majhne koščke in jih položite v posodo ter jih prelijte z marinado. V hladilniku pustite marinirati 2 uri.
Kaj je kislo zelje dobro za hujšanje
Zelje ima malo kalorij in je polno vlaknin, ki nasitijo in pomagajo pojesti manj. Zelje ima veliko vode, zato je prostornina hrane velika, kalorij pa malo. To pripomore k ustvarjanju kaloričnega primanjkljaja brez hude lakote, kar je ključni dejavnik pri hujšanju.
Takšna jed lahko zlahka nadomesti bolj kalorična živila. Namesto prilog, kot so krompir, testenine in mastne jedi, lahko kot nadomestek v razsutem stanju jeste ohrovt.
Kakšne so druge okusne jedi, ki bi lahko pripomogle k hujšanju na podoben način?