Velikonočna košarica lahko zažari z eteričnimi barvami zaradi običajnih izdelkov iz hladilnika.
Povezava kopirana
Kako barvati jajca za veliko noč / Kolaž: My, fotografija: posnetek zaslona iz videoposnetka v TikTok
Naučili se boste:
- kateri naravni izdelki so primerni za barvanje jajc
- Kako pobarvati jajca v rumeno in modro barvo
- Kako ustvariti učinek marmorja na jajcih
Barvanje jajc je ena najtoplejših velikonočnih tradicij, ki združuje družino in ustvarja posebno praznično razpoloženje. Tudi če nimate pri roki posebnih barvil, to sploh ni težava. Narava je že zdavnaj predlagala na desetine načinov za ustvarjanje čudovitih in edinstvenih barvanih jajc.
My je ugotovil, kateri naravni izdelki so primerni za barvanje jajc v različne barve.
S čim lahko pobarvate jajca za veliko noč, če nimate barvil
Danes so police prepolne sintetičnih barvil, vendar se vse več gospodinj vrača h koreninam in izbira naravne izdelke. Večina živil, ki smo jih navajeni, ima močna barvila.
Za barvanje:
- čebulne lupine – za klasično rjavo barvo;
- rdeča pesa – za rožnato-rdečo barvo;
- kurkuma za rumeno barvo;
- rdeče zelje za modro ali vijolično barvo;
- kava ali čaj za nežne bež barve.
Kako pobarvati jajca na rumeno
Da bodo jajca v velikonočni košarici sijala kot sonce, je najboljša izbira kurkuma. Daje zelo bogato, enakomerno rumeno barvo, ki jo je težko doseči tudi z barvili, kupljenimi v trgovini. Kako pobarvati jajca v rumeno in modro barvo, je povedala blogerka iz Odese z vzdevkom L. Cooks.
Kaj boste potrebovali:
- Kurkuma – 2 žlici (po možnosti sveže, z izrazitim okusom);
- Voda – približno 0,5-0,8 litra (da so jajca popolnoma pokrita);
- Kis (9 %) – 2 žlici (deluje kot sredstvo za fiksiranje barve);
- Jajca – bela (barva na njih bo čista in svetla).
Postopek kuhanja:
V manjšo posodo vlijte kurkumo in jo napolnite z vodo. Temeljito premešajte, da ne bo grudic. Nato prilijte kis. Prav zaradi kisa bo kurkumin pigment prodrl globoko v strukturo lupine.
Jajca previdno spustite v vodo. Zavrite in na nizki temperaturi kuhajte 10 minut.
Če želite nežno limonino barvo, lahko jajca takoj odstranite. Za “vročo” zlato barvo pa jajca pustite v isti raztopini 24 ur (po ohladitvi jih postavite v hladilnik).
Kako pobarvati jajca v modro barvo
Vijolično zelje vsebuje antocianine, ki v stiku s kisom in jajčnimi lupinami spremenijo barvo iz bordo v neverjetno nebesno ali temno modro.
Kaj potrebujete:
- Rdeče (vijolično) zelje – 1 srednje veliko zelje;
- Voda – da je zelje pokrito;
- Kis (9%) – 2 žlici;
- Jajca – morajo biti bela.
Postopek kuhanja:
Zelje drobno sesekljajte. Drobneje ko je sesekljano, več barvila bo dalo vodi.
Na dno posode položite plast zelja, nato surova jajca in spet zelje. Tako boste dobili zanimiv “marmoriran” učinek. Vse skupaj zalijemo z vodo in dodamo kis. Postavite na ogenj, zavrite in kuhajte 10-12 minut.
Pomembno je, da jajc ne vzamemo takoj ven, saj se morajo “preliti”. V zelju jih pustimo čez noč ali celo 12-15 ur.
Če želite učinek “kozmičnega prahu” in ne enobarvne modre barve, jajc po odstranitvi ne obrišite z brisačo, temveč jih pustite, da se sama posušijo na papirnati brisači.
Oglejte si videoposnetek o barvanju jajc v rumeno in modro barvo:
Kako lepo pobarvati jajca za veliko noč
Lepota velikonočne košarice je v podrobnostih. Da bodo pobarvana jajca videti kot umetniško delo, obstaja nekaj trikov.
- Učinek marmorja: Jajce zavijte v suhe čebulne lupine, ga pritrdite s kapronom ali gazo in ga skuhajte.
- Učinek vesoljskega prahu: varjenje karkade v vroči vodi in dodajte malo kisa. V že skuhan in rahlo ohlajen poparek dajte kuhana jajca in jih pustite stati nekaj ur ali čez noč.
- Rastlinski okras: Na lupino položite list peteršilja, kopra ali majhen cvet, ga tesno stisnite s krpo in potopite v barvo. Ko jajce odstranite, bo na njem bela silhueta rastline.
- Bleščeč sijaj: Ko se pobarvana jajca posušijo, jih premažite z vato, namočeno v sončnično olje. Takoj bodo postala svetla in sijoča.
Za ustvarjanje abstraktnih vzorcev lahko uporabite tudi gazo ali nit in kombinirate več barvil, da dobite gradient. Ključno je, da se ne bojite eksperimentirati.
Kako dobiti zeleno barvo jajc
Zelena barva je ena najbolj zanimivih, a tudi najbolj zahtevnih. Naravno jo lahko dosežete s špinačo, svežim ali posušenim peteršiljem ali koprivami.. Kuhajte ga jajca skupaj z veliko količino rastline. Barva bo nežna, travnata.
Morda vas bo zanimalo tudi:
O liku: L. Cooks
L. Cooks je kulinarični bloger iz Odese, ki vzdržuje kulinarične vsebine na družbenih omrežjih (večinoma Instagram ali TikTok). V svojih objavah deli recepte za domače jedi, ideje za zajtrke, sladice in preprosto vsakodnevno kuhanje. Glavni poudarek je na cenovno dostopnih sestavinah, hitri pripravi in estetski predstavitvi.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
Barvanje jajc s kurkumo? Samo pazi, da ne boš na koncu imel samo rumenih roka, ki se sprašujejo, kje je jajce!