– Do migracije kemikalij iz embalaže v živila prihaja tudi pri nizkih temperaturah. To pomeni, da plastični delci pridejo v živilo, in dlje ko je hranjenje daljše, več plastike lahko preide v živilo,” je dejal zdravnik.
Poudaril je, da je shranjevanje živil v zamrzovalniku priporočljivo za največ šest mesecev.
Že prej je 360.ru zapisal, da lahko jagodičevje in zelenjavo, zamrznjeno od poletja, v zamrzovalnem delu hladilnika hranimo približno dve leti. Pred zamrzovanjem je treba pridelke oprati, obrisati in rahlo posušiti. Za zamrzovanje je treba uporabiti posode.
A resnično misliš, da bodo plastika in kemikalije v hrani postale bolj prijazne, če jih zamrznemo?
Avtor je pozabil omeniti, da je pri dolgotrajnem shranjevanju priporočljivo uporabljati primerne posode za zamrzovanje, da zmanjšamo tveganje za migracijo kemikalij.
Kako pa ti veš, da je zamrzovanje res najboljša rešitev? Morda je kakšna druga metoda boljša za shranjevanje hrane brez kemikalij?
Kako lahko avtor trdi, da je zamrzovanje najboljša rešitev, če ni upošteval drugih metod shranjevanja hrane?
Kaj lahko storimo, da bi zmanjšali migracijo kemikalij iz embalaže v živila med shranjevanjem?