Pita iz listnatega testa s piščancem, gobami in sirom: recept za okusno praznično jed

Fotografija: iz odprtih virov

Končna pita se izkaže kot rudninska, dišeča in takšna, da jo želite razrezati takoj, ko jo potegnete iz pečice.

Toplina, domačnost in nepozaben okus – vse v eni piti, ki lahko postane vaša najljubša v sezoni. Na strani KathyCooks so delili recept, ki vsak večer spremeni v topel, domač in okusen večer: pita iz listnatega testa s piščancem, gobami in sirom. Je tako okusna, da bodo vsi sedeli za mizo hitreje, kot jih boste lahko poklicali k sebi.

Recept

Sestavine

• Listnato testo – 400 g.
• Piščančji file – 1 kos.
• Gobe – 250 g.
• Čebula – 1 kos.
• Smetana – 120 ml.
• Špinača – 2 peščici.
• Čedar – 70-100 g.
• Sir (mozzarella ali cheddar – katerikoli vrste žilavega sira) – 50-70 g.
• Sušeni česen – ½ žličke.
• Posušen koper – ½ žličke.
• Začimba za piščanca – ½ 1 žličke.
• Sol.
• Jajce – 1 kos.
• Sezamova semena.

Priprava

1. Čebulo drobno sesekljajte in jo prepražite do zlate barve.
2. Dodajte gobe in jih dušite še nekaj minut.
3. Nato potresite narezane piščančje fileje in jih popražite do zlate barve.
4. Nato dodajte posušen česen, sol, začimbo za piščanca in koper.
5. Prilijte smetano, dodajte špinačo in nariban čedar, premešajte in nekaj časa dušite.
6. Testo razvaljajte, ob straneh naredite zareze in na sredino položite nadev.
7. Na vrh dodajte še malo sira, da dobite lepo raztegljivo skorjico.
8. Oblikujte lepo kito, jo premažite s kremastim jajcem in potresite s sezamovimi semeni.
9. Pecite pri 180-190 °C približno 30 minut.

Končna pita je rdečkasta, dišeča in tako aromatična, da jo želite prerezati takoj, ko jo potegnete iz pečice. Ta praznična pita je kot nalašč za družinsko večerjo ali srečanje s prijatelji. Združuje toplino domače kuhinje, bogat okus piščanca in gob z bogatim okusom gob in težkega sira, poleg tega pa je tudi neverjetno okusna.

Kako pripraviti popolne pečene gobe: 4 zlata pravila

Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.