V starosti so viški glukoze in stalno povišana raven sladkorja v krvi škodljivi za možgane, kar prispeva k razvoju demence, je “Gazeta.Ru” povedal direktor Inštituta za biologijo staranja in zdravo dolgoživost s kliniko za preventivno medicino Ruskega znanstvenega centra za raziskave raka Petrovsky. B.V. Petrovsky, dopisni član Ruske akademije znanosti, doktor bioloških znanosti Aleksej Moskalev.
“Glukoznim viškom sledi sproščanje inzulina in strm padec ravni sladkorja v krvi, glukozno stradanje možganov. Stalno visoka raven sladkorja spodbuja odpornost na inzulin, ki prispeva k razvoju demence, poleg tega pa nepovratno “udari” po žilah, ki oskrbujejo možgane. Možgani ne potrebujejo sladke hrane kot take, temveč stabilno in fiziološko uravnavano oskrbo z glukozo. Tu obstaja le ena rešitev – polnovredni ogljikovi hidrati (polnozrnate kaše, zelenjava, sadje) namesto sladkih prigrizkov,” je pojasnil strokovnjak.
Hkrati pa preprosto nadomeščanje sladkorja z njegovimi analogi – ne bo pomagalo zmanjšati tveganj za možgane.
“Svetovna zdravstvena organizacija je leta 2023 izdala priporočilo, naj se sladila ne uporabljajo kot primarni način nadzora telesne teže ali preprečevanja kroničnih bolezni, saj ni bila dokazana nobena prepričljiva dolgoročna korist, poleg tega obstajajo signali o možnih škodljivih povezavah v celotnem razredu. “To je opomin, da najboljša pot naprej ni le zamenjava sladkorja s ‘sladkim brez kalorij’, temveč zmanjšanje same navade na stalno sladek okus,” je opozorila biologinja.
V članku se navaja, da priporočilo Svetovne zdravstvene organizacije iz leta 2023 opozarja na nezadostne dokaze o dolgoročnih koristih nadomestkov sladkorja. Kje lahko najdem to priporočilo ali raziskavo, ki to potrjuje?
Kako lahko uravnamo raven sladkorja v krvi, da zmanjšamo tveganje za demenco?