Tanko in “počasno” korenje je pogosto posledica pregostega sajenja.
V glinenih ali kamnitih tleh korenine korenja pogosto zrastejo deformirane ali razcepljene. / foto depositphotos.com
Gojenje korenja z lastnimi rokami – to je zanimiv postopek, ki je na voljo tudi tistim, ki šele začenjajo svojo vrtnarsko pot. Doma pridelana korenovka po okusu daleč prekaša izdelke iz trgovine, saj ponuja neverjetno sladkost in raznolikost barv. Uspeh pri žetvi se začne s pravilno pripravo tal in razumevanjem potreb rastline, piše Better Homes &; Gardens.
Avtor je izpostavil 10 bistvenih nasvetov, ki vam bodo pomagali, da iz majhnega semena vzgojite izbrani pridelek korenja.
Idealen čas za sajenje
Korenje je hladno rastoča zelenjava, ki najbolje raste pri temperaturah med 10 °C in 24 °C. Običajno ga sejemo 2 do 3 tedne pred zadnjo zmrzaljo spomladi. Če želite imeti ves čas sveže korenovke, sejte semena v štiritedenskih presledkih do sredine poletja – tako boste imeli odličen jesenski pridelek.
Skrbna priprava območja za sajenje
Korenje slabo prenaša presajanje, zato ga je treba vedno posejati neposredno v odprto zemljo ali trajne lonce. Izberite sončno mesto z vsaj šesturnim sončnim obsevanjem na dan. Zemljo obdelujte do globine 25-30 cm, odstranite vse kamne in plevel. Pred setvijo je koristno dodati kompost ali starani gnoj in kostno moko.
Gojenje v posodah
V težki ilovnati ali kamniti zemlji korenine pogosto zrastejo deformirane ali razcepljene. Če je zemlja pregosta, uporabite dvignjene grede ali do 30 cm globoke lonce. Idealna mešanica za posode je 1 del vrtnega substrata in 1 del peska.
Izberite dedna semena
Čeprav imajo hibridi svoje prednosti, so dediščinske sorte tiste, ki pogosto dajejo najboljši okus. Sorta Scarlet keeper je odlična za zimsko skladiščenje, medtem ko sta kratkodlakava sorta Red cored chantenay ali okrogla sorta Tonda di parigi najboljša izbira za plitve lonce.
Pravilna tehnika setve
Plitvo posejte semena na globino približno 0,6 centimetra. Razdalja med vrstami naj bo približno 30 centimetrov. Ker so semena zelo drobna, jih lahko za enakomerno razporeditev zmešate s suhim peskom ali uporabite pripravljene semenske trakove, pri katerih je razmik med semeni izmeril že proizvajalec.
Obvezno redčenje
Tanko in “krhko” korenje je pogosto posledica pregostega sajenja. Ko imajo sadike nekaj pravih listov, odstranite najšibkejše rastline, tako da bo med ostalimi 5-7 centimetrov prostora. Mimogrede, odstranjene zelenjave ne zavrzite – je odlična mikrozelenjava za vaše solate.
Redno in pravilno zalivanje
Takoj po setvi zemljo zelo skrbno navlažite, da ne izperete semen. Korenje potrebuje približno 2,5 cm vode na teden. Da na površini zemlje ne bi nastala trda skorja, lahko v isto vrsto posejete nekaj redkvic – te hitreje kalijo in “potiskajo” korenje.
Zmerna uporaba gnojil
Če ste zemljo pred sajenjem dobro pripravili s kompostom, dodatna gnojila morda ne bodo potrebna. Če pa rastline potrebujejo spodbudo, izberite gnojilo z nizko vsebnostjo dušika. Preveč dušika bo povzročilo, da bo vsa energija usmerjena v bujno bujno opno in ne v korenine.
Zatiranje škodljivcev in plevela
Glavna sovražnika pridelka sta korenjeva muha in voluharji. Pred žuželkami vas lahko rešijo posebne mreže ali organska škropiva, pred glodavci pa dvignjene grede s kovinsko mrežo na dnu. Pomembno je tudi pravočasno odstraniti plevel, saj je mlado korenje zelo občutljivo na tekmovanje za hranila.
Pravočasno pobiranje pridelka
Večina sort dozori v 60-80 dneh. Korenje začnite obirati, ko vrh korenčka doseže širino vašega prsta. Korenine odstranite z rahlim zasukom. Po obiranju obrežite vršičke, korenje temeljito operite in posušite, preden ga shranite v hladilniku.
Cene zelenjave
My je pred tem pisal, da so se cene večine zelenjave na ukrajinskem trgu med tednom znižale. Analitiki padec cen pripisujejo aktivni prodaji zelenjave iz skladišč ukrajinskih kmetov. Krompir, zelje, paradižnik, korenje in druge pridelke “boršč” zdaj ponujajo ceneje kot prej. Edino povišanje cen je bilo zabeleženo pri zeleni čebuli, katere vrednost se je znatno povečala. Med sadjem so se pocenile pomaranče in persimone, kar odraža sezonske spremembe v ponudbi na trgu.
