Recept za čudovit skutin kulich, ki bo krasil vašo praznično mizo.
Kopiranje povezave
Curd Kulich – recept / kolaž: My, fotografija: posnetek zaslona instagram.com/ptashka.oly/
Tukaj je recept za okusen skutin kulich za veliko noč 2026, nad katerim se bodo čudili vsi vaši gostje in sorodniki. Poseben poudarek bo na čokoladnem ovoju, zaradi katerega bo jed prava mojstrovina.
Mimogrede, najbolje je, da skutin kulich pustite čez noč v hladilniku, poroča My s sklicevanjem na ptashka.oly.
Curd kulich – recept
Sestavine za 14-centimetrski model:
Čokoladno ohišje:
- 120 g bele čokolade
- barvila, topna v maščobi
Masa skute:
- 300 g 9% skute
- 90 g smetane 30-33%
- 60 g masla (sobne temperature)
- 60 g sladkorja
- 36 g bele čokolade
- 2 rumenjaka
- 90 g kandiranega sadja
Model za kulich za nekaj minut postavite v zamrzovalnik.
V mikrovalovni pečici stopite čokolado in jo premešajte.
Čokolado vlijte v model in jo razporedite po stenah, za 5 minut postavite v zamrzovalnik.
Pokrijte z drugo plastjo čokolade in model postavite nazaj v zamrzovalnik.
Skuto pretresemo skozi cedilo in dodamo mehko maslo.
Rumenjake stepemo s sladkorjem, smetano segrejemo in jo med mešanjem vlijemo v rumenjake.
Mešanico 1,5 minute segrevamo na nizki temperaturi.
Mešanici dodajte belo čokolado, premešajte in ohladite.
Zmešamo skutino zmes z maso za kremo, dodamo kandirano sadje.
Vse skupaj dajte v čokoladni model in ga za 4-6 ur postavite v zamrzovalnik.
Previdno odstranimo kalup in kulich za 6 ur postavimo v hladilnik.
Dobrega apetita!
Velikonočni kulich / infografika: My
Oglejte si videoposnetek o pripravi skutinega kulicha:
Morda vas bo zanimalo:
O viru: ptashka.oly
ptashka.oly je priljubljena ukrajinska kuharska blogerka na družbenem omrežju Instagram. Avtorica bloga redno objavlja ekskluzivne recepte izvrstnih jedi. Na ptashka.oly je naročenih več kot 280 tisoč uporabnikov družbenega omrežja.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
