Fotografija: iz odprtih virov
Solata “Pomlad” je klasika ukrajinske kuhinje, ki združuje preproste sestavine s svetlim okusom in lahkotnostjo.
Spomladanska solata je majhen obred ponovnega rojstva po dolgi zimi, ko se narava in brbončice prebudijo skupaj z naravo.
Mnogi med nami pomlad povezujemo s prvo toploto, cvetočimi grmi in obnovo garderobe. Vendar obstaja še en, manj očiten, a nič manj prijeten znak – sezonske solate. Solata “Pomlad” je klasika ukrajinske kuhinje, ki združuje preproste sestavine s svetlim okusom in lahkotnostjo. Ne zahteva večurne priprave, temveč takoj dvigne razpoloženje in vas napolni z energijo, recept pa je opisan na strani Skupaj bosta okusna.
Recept
Sestavine
- Jajca – 4 kosi.
- Kumara – 1 kos.
- Koruza v pločevinki – 100 g.
- Zelena čebula – 200 g.
- Majoneza ali kisla smetana.
- Sol.
Priprava
- Jajca skuhajte do trdega, ohladite in jih narežite na kocke.
- Kumarico narežite na majhne koščke, zeleno čebulo pa na tanke kolobarje.
- V veliki solatni skledi zmešajte vse sestavine: jajca, kumare, koruzo in čebulo.
- Dodajte majonezo ali kislo smetano, sol in temeljito premešajte. Solata je pripravljena
