Veliko ljudi po 60. letu starosti iz prehrane izključi mleko, ker meni, da je težko za srce in prebavo, vendar je to napaka.
Ne smete se odpovedati mleku / kolaž My, foto pixabay.com, depositphotos.com
Na seznamu izdelkov, ki jih starejši ljudje s starostjo omejujejo, je mleko in sorodni izdelki. Poljaki, na primer, ga po 60. letu pogosto prenehajo piti, saj se jim zdi, da je zelo škodljivo za srce in težko prebavljivo.
Vendar je to napaka, ki jo lahko plačamo, če prehrana ni razumno uravnotežena, piše TOP. Telo namreč s starostjo potrebuje več podpore (odpornost upada, kosti in mišice postopoma slabijo), pojasnjuje profesorica Jadwiga Czarzewska, strokovnjakinja za biologijo človeka in prehransko antropologijo, katere stališče podpirajo tudi znanstvene študije o vlogi ključnih hranil v prehrani starejših ljudi.
Ali bi morali v starosti piti mleko – odgovor priznane strokovnjakinje za prehrano
Prof. Jadwiga Czarzewska je na straneh portala Nacionalnega centra za izobraževanje o prehrani pojasnila, zakaj naj starejši ljudje pijejo mleko, razen če imajo jasne kontraindikacije. Med starejšimi je pomanjkanje mlečnih izdelkov resnejša težava kot njihov presežek.
Po mnenju znane strokovnjakinje za prehrano je najbolje, da zaužijemo vsaj tri kozarce mleka na dan ali enakovredno količino fermentiranih mlečnih izdelkov. Seveda je veliko odvisno tudi od specifičnih potreb in predispozicij, vendar ne smemo pozabiti, da je dobro uravnotežena prehrana temelj dobrega zdravja in kondicije.
Kakšne so prednosti mleka za starejše
Uživanje mleka po 60. letu starosti ima lahko številne koristi, saj so tako sam izdelek kot izdelki iz njega dragocen vir beljakovin, ki pomagajo ohranjati mišično maso v starosti, kar je oblika preprečevanja tako imenovane sarkopenije. Poleg tega podpirajo črevesno mikrofloro, kar je dobro za presnovo in odpornost telesa.
Mleko vsebuje tudi kalcij in vitamin D, ki podpirata zdravje kosti in preprečevanje osteoporoze. Študije kažejo, da je redno uživanje mlečnih izdelkov povezano z boljšo kostno gostoto in na nek način manjšim tveganjem za zlome (to med drugim potrjuje študija, objavljena v reviji European Journal of Nutrition).
Zakaj upokojenci ne smejo uživati mleka – obstajajo izjeme
Nekateri pa z mlekom v svoji prehrani res ne bi smeli pretiravati. Previdnost je potrebna v primeru prebavnih težav in bolezni ledvic. Če imate intoleranco na laktozo, ga ni priporočljivo uživati v prevelikih količinah, čeprav se veliko ljudi s to težavo odloča za kefirje in jogurte.
Proces fermentacije delno razgradi laktozo, njihovo uživanje pa lahko ugodno vpliva na lipidni profil in krvni tlak. Poleg tega imajo bioaktivne spojine, ki jih vsebujejo, tudi protivnetne učinke in lahko podpirajo nadzor holesterola.
Pred tem je My poročal, da so zdravniki izdelek označili za izdelek št. 1 za zdravje možganov.
