Vsebuje vrsto hranilnih snovi, ki podpirajo delovanje možganov.
Losos je več kot le vir beljakovin/ My kolaž, foto pxhere.com, foto depositphotos.com
Prehrana za ohranjanje zdravja možganov ni nujno preveč zapletena ali draga, nevroznanstveniki pa se strinjajo, da je zamrznjeni losos eno najboljših živil, ki jih lahko v ta namen vključite v svojo prehrano, piše Eatingwell.
“Za zdravje možganov na splošno priporočam uživanje lososa ali druge mastne ribe enkrat ali dvakrat na teden, in sicer v porcijah od 85 do 110 gramov – približno v velikosti zavojčka kart,” pravi Dinesh Sivakolundu, dr. med.
Zamrznjen losos je več kot le priročen vir beljakovin; vsebuje vrsto hranilnih snovi, ki podpirajo delovanje možganov ter izboljšujejo razpoloženje, spomin in kognitivne funkcije.
Bogat je z maščobnimi kislinami omega-3
Samo en 113-gramski obrok lososa vsebuje približno 2 grama maščobnih kislin omega-3, kar je več kot 100 % priporočenega dnevnega vnosa za odrasle. Losos in druge mastne ribe so odličen vir dokozaheksaenojske kisline (DHA) in eikozapentaenojske kisline (EPA), dveh oblik maščobnih kislin omega-3, ki sta bistveni za zdravje možganov. V več študijah je bilo dokazano, da sta DHA in EPA povezani z ugodnimi učinki, kot so manjše tveganje za kognitivne motnje, demenco in Alzheimerjevo bolezen.
Raziskave kažejo, da imajo lahko tudi protivnetne in nevroprotektivne učinke ter pomagajo upočasniti procese, povezane s kognitivnimi motnjami.Bogata je z beljakovinami
Losos je odličen vir beljakovin, saj ga je v porciji, ki tehta le 113 gramov, približno 24 gramov. Uživanje zadostne količine beljakovin je povezano z izboljšanjem kognitivnih funkcij, zlasti tistih, ki so povezane s staranjem. Losos je tudi popolna beljakovina, kar pomeni, da vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin, ki jih telo ne more samo sintetizirati.
Je odličen vir vitaminov skupine B
Če zaužijete 85 gramov lososa, boste dobili približno 100 % dnevne potrebe po vitaminu B12.
“Ta vitamin pomaga proizvajati in ohranjati mielinsko ovojnico, ki izolira in ščiti nevrone,” pravi detologinja Amanda Sauceda.
Vitamini B6, B12 in folna kislina v lososu pomagajo zniževati raven homocisteina, kar je pomembno, saj je povišana raven homocisteina povezana z atrofijo možganov in povečanim tveganjem za demenco.
Bogat je z vitaminom D
113 gramov lososa zagotavlja več kot 100 % dnevne vrednosti vitamina D. Študije kažejo, da je vitamin D povezan z izboljšanjem različnih vidikov zdravja možganov, od kognitivnih funkcij do razpoloženja, vključno z zmanjšanjem tveganja za depresijo.
Pred tem so zdravniki imenovali najboljše sadje za zdravje možganov, srca in črevesja.
