Recept za sočne kotlete v posebni omaki.
Kopirana povezava
Kotleti v gobovi omaki – recept / kolaž: My, foto: depositphotos.com/
Kotleti so odlična izbira za družinsko večerjo, saj so enostavni za pripravo in jih lahko postrežemo s katero koli prilogo. Kombinacija kotletov in gobove omake pa bo poskrbela, da bo jed preprosto neverjetna.
Mimogrede, če ne marate mletega govejega mesa, lahko vzamete drugo, poroča My s sklicevanjem na olga_riabenko.
Morda vas bo zanimalo: Recept za božansko solato iz rdeče pese v nekaj minutah
Kotleti v gobovi omaki – recept
Sestavine:
Za kotlete:
- Baton – 4 rezine;
- Mleko – 150 ml;
- Mleta govedina – 700 g;
- Jajce – 1 kos;
- Sol – 1 žlička;
- Črni poper – 1/2 žličke;
- Čebula – 1 velika;
- Maslo – 75 g;
- Peteršilj in koper;
- Moka
Za omako:
- Čebula – 1 kos;
- Gobe – 350 g;
- juha – 600 ml;
- Smetana 33 % – 200 ml;
- Timijan – 2-3 vejice;
- Česen – 2 stroka
- Sol, poper – po okusu;
- Zelišča za postrežbo.
Kruh namočite v mleko in odstranite odvečno tekočino.
Mesu dodajte kruh, jajce, sol in poper.
Čebulo drobno sesekljajte, prepražite na rastlinskem olju, dodajte k mletemu mesu in dobro premešajte.
Z mokrimi rokami oblikujemo kotlete, vanje damo maslo in nekaj zelišč, jih povaljamo v moki in na obeh straneh zlato ocvremo.
V isti ponvi prepražimo sesekljano čebulo, gobe, timijan in česen.
Prilijemo juho, nato smetano, v omako položimo kotlete in jih 20 minut hranimo pod pokrovom.
Dodaj zelišča in pripravljeno je.
Dobrega apetita!
Oglejte si videoposnetek, kako pripraviti kotlete v gobovi omaki:
Morda vas bo zanimalo:
O osebi: olga_riabenko
olga_riabenko je priljubljena ukrajinska kulinarična blogerka na Instagramu, superfinalistka oddaje Master Chef 12. Avtorica bloga redno objavlja ekskluzivne recepte izvrstnih jedi. Na blog Olga_riabenko se je naročilo več kot 170 tisoč uporabnikov družbenega omrežja.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
