To okusno torto, ki se hitro skuha, lahko pripravijo tudi otroci.
Spomnite se, kako pripraviti najbolj okusno krompirjevo torto (klasični recept) / My kolaž, posnetek zaslona YouTube
Pita Kartoshka je sladica, poznana iz otroštva, ki je gosta masa zdrobljenih piškotov, povezanih z maslom in kondenziranim mlekom. Za sovjetske gospodinje je bil to enostaven način, da so se slastno znebile posušenih sladic in ostankov piškotov. V kuhinji nič ne gre v nič, sorodniki pa so navdušeni nad nenavadnimi sladkarijami.
Obstaja veliko razlogov, zakaj je krompirjeva torta še vedno priljubljena – recept je nezaslišano preprost in ne zahteva več kot 15 minut. Poleg tega je jed zelo spremenljiva. Za peko so primerne vse vrste piškotov – v vsakem primeru bo okusna. Zunanjost slaščic pa lahko povaljamo v kakavu, sezamovih semenih, kokosovih ostružkih ali hrustljavih kroglicah. Na ta način lahko ustvarite na stotine edinstvenih okusov sladic.
Piškoti in krompirjeva torta s kondenziranim mlekom
Najbolj priljubljen recept za krompirjevo pecivo vsebuje najmanj sestavin, poleg tega pa ne potrebuje niti pečice niti štedilnika. To jed lahko pripravite tudi vsak dan.
Za pripravo vzemite naslednje izdelke:
- tristo gramov kateregakoli piškota;
- pet žlic kondenziranega mleka;
- štiri žlice (ali osemdeset gramov) masla;
- tri žlice kakava.
Piškote zdrobite v drobtine na poljuben način – z mlinčkom za meso, mešalnikom, kolebnico ali strgalom. Maslo stopite na pari ali v mikrovalovni pečici. Zmešajte testo za drobtine, maslo, kondenzirano mleko in kakav. Po želji lahko krompirjevi torti dodamo tudi nekaj kapljic aromatiziranega alkohola.
Preberi tudi: “Krompirjevo pecivo za pecivo za pecivo za pecivo za pecivo:
Z mokrimi rokami oblikujte podolgovate oblike in jih za vsaj 2 uri postavite v hladilnik. Končno pecivo lahko okrasimo po okusu ali postrežemo navadno.
Krompirjeva torta – recept GOST
Če vas zanima, kakšna naj bi bila zamisel o krompirjevi torti – klasični recept je pripravljen na domačih piškotih. Vendar lahko ta korak preskočite in uporabite že pripravljene piškote, kot so Savoyardi.
Pripravite naslednje sestavine za piškote:
- Sedemdeset gramov moke;
- tri jajca;
- žlica škroba;
- sto gramov sladkorja.
Za smetano boste potrebovali:
- sto dvajset gramov masla;
- petdeset gramov sladkorja v prahu;
- petdeset gramov kondenziranega mleka;
- žlica žganja, ruma ali konjaka;
- kakav v prahu za postrežbo.
Pečico vnaprej segrejte na 200°. Ločite rumenjake in beljake. Beljake zmešajte z 2/3 sladkorja, da se spenijo. Beljake z mešalnikom stepite do trdega in nežno vmešajte preostali sladkor. Združite beljake in rumenjake ter vmešajte presejano moko in škrob. Testo vlijte na pekač, obložen s pergamentom, in ga 15-20 minut pecite pri 200°. Popolnoma ohladite in piškote zdrobite v drobtine.
Za kremo zmešajte stopljeno maslo s sladkorjem v prahu. Dodajte kondenzirano mleko in mešajte, dokler ne dobite gladke mase. Sladko zmes zmešajte z drobtinami piškotov. V GOST-u je krompirček torta z rahlim okusom po alkoholu, zato je priporočljivo testu dodati malo alkohola.
Končnim izdelkom dajte želeno obliko, jih povaljajte v kakavu in jih za 1-2 uri postavite v hladilnik.
