Vključitev teh žit v prehrano bo prinesla veliko koristi in izboljšala zdravje črevesja.
Zdravniki so povedali, katera žita so primerna za izboljšanje zdravja črevesja / foto depositphotos.com
Uživanje živil, bogatih s koristnimi hranili za črevesje, spodbuja redno praznjenje, pomaga nadzorovati vnetja in podpira rast koristnih bakterij v prebavnem traktu.
Žita so lahko odlična izbira za zdravje prebave, saj so mnoga bogata z vlakninami, rastlinskimi spojinami in drugimi hranili, ki podpirajo črevesje, piše Health.
1- Ovsena kaša
“Ovsena kaša je odlična izbira za tiste, ki imajo malo časa, a želijo ohraniti zdravje črevesja,” pravi gastroenterologinja Michelle Hughes.
Zdravnica pacientom priporoča ovsene kosmiče zaradi visoke vsebnosti vlaknin, ki so koristne za črevesje. “K blagodejnemu vplivu na zdravje črevesja prispeva visoka vsebnost beta-glukana, topne vlaknine, ki pri prehodu skozi črevesje tvori snov, podobno gelu,” je dejala zdravnica.
Študije so dokazale, da beta-glukan pomaga ohranjati zdravo črevesno floro, zmanjšuje tveganje za bolezni ter pomaga uravnavati zaprtje in drisko.
2. Ječmen
Vsebuje veliko beta-glukana, ki ga črevesna mikrobiota presnavlja v kratkoverižne maščobne kisline, ki služijo kot vir energije za črevesne celice, vzdržujejo zdravo črevesno pregrado in pomagajo uravnavati vnetja.
Preberite tudi:
Študije so pokazale, da uživanje ječmena spodbuja tudi raznolikost in zmanjšuje neravnovesje črevesne mikroflore, kar je znak zdravega črevesja.
3. Kvinoja
Kvinoja je bogata s hranilnimi snovmi, ki so še posebej koristne za črevesje. Po besedah strokovnjakinje za prehrano Olivie Hamilton kvinoja vsebuje vlaknine in beljakovine ter spodbuja raznolikost črevesne mikroflore.Glede na raziskave kvinoja vsebuje polifenole, kot so ferulna kislina, galska kislina, kvercetin in kaempferol, ki imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti ter pomagajo ščititi prebavne celice pred oksidativnimi poškodbami.
4 – Teff.
“Za teff je značilna izjemna hranilna vrednost. Bogat je z železom, magnezijem in kalcijem, ki podpirajo delovanje črevesnih mišic in splošno zdravje prebave, vsebuje pa tudi več lizina kot večina žit,” je poudarila strokovnjakinja za prehrano Katie Hadley.
Lizin je esencialna aminokislina, ki podpira zdravje tkiv in izboljšuje delovanje črevesne pregrade.
Teff je bogat tudi z vlakninami in beljakovinami, ki spodbujajo občutek sitosti in uravnavanje krvnega sladkorja, ter naravno ne vsebuje glutena.
5. Rjavi riž
“Rjavi riž je polnozrnato žito, ki vsebuje netopne vlaknine, ki pomagajo povečati volumen blata in spodbujajo rednost iztrebljanja,” je povedala nutricionistka Lakelyn Lumpkin.
Pojasnila je, da rjavi riž vsebuje več vlaknin in hranilnih snovi kot beli riž, saj ohranja otrobe in kalček – dele riževega zrna, ki vsebujejo največ vlaknin, vitaminov in mineralov, zato je boljša izbira za zdravje črevesja.
6. Sorgo
“Vlaknine v sirku podpirajo zdravo mikrofloro in normalno delovanje črevesja, antioksidanti, ki jih vsebuje, pa pomagajo ščititi organ pred oksidativnimi poškodbami,” nam je povedal Hadley.
Sirek vsebuje največ vlaknin med vsemi žiti, saj četrt skodelice suhega sirka vsebuje 9 gramov ali 32 % dnevne vrednosti.
Sorž je bogat tudi s polifenolnimi antioksidanti, ki pomagajo omejevati rast škodljivih bakterij in hkrati podpirajo rast koristnih črevesnih bakterij.
Druge novice o zdravju črevesja
Strokovnjak za prehrano je pred kratkim imenoval najbolj zdrav izdelek za zdravje črevesja. Zapisala je, da gre za jogurt. Toda, kot je opozorila strokovnjakinja, pri tem izdelku ni vse tako preprosto. Pojasnila je, da se morate za ugodno delovanje črevesja izogibati različicam z aromami in dodanim sladkorjem.
Strokovnjakinja za prehrano je pred kratkim spregovorila tudi o najbolj zdravih oreščkih za črevesje. Opozorila je, da so oreščki makadamija bogati s hranilnimi snovmi in si zaslužijo biti na vašem krožniku.
