Kljub vsebnosti škroba lahko to zelenjavo uživajo tudi diabetiki, pravijo strokovnjaki.
Banane so med najboljšimi živili za zdravje črevesja / foto pxhere.com
Banane so bogate z vitamini, minerali, antioksidanti in vlakninami, ki so bistvenega pomena za naše zdravje. To sadje je tudi razmeroma lahko za želodec, zato je idealno za blaženje prebavnih motenj.
Strokovnjaki za prehrano na straneh martha stewart so razložili, kaj se zgodi z vašim telesom, ko jeste banane.
1. Nasičenost
Če redno jeste banane, boste med obroki čutili sitost. To je posledica vsebnosti prehranskih vlaknin in odpornega škroba, ki pomagata hrani, da se dlje časa zadrži v želodcu, pravi registrirani dietetik in izredni profesor za zdravje prebivalstva in preprečevanje bolezni na univerzi UCLA Matthew Landry. Z drugimi besedami, zmanjšajo hitrost prehajanja hrane skozi želodec v tanko črevo, zato se dlje časa počutite siti.
2. Prebava
Banane so zaradi bogate vsebnosti vlaknin eno najboljših živil za zdravje črevesja. Predvsem vsebujejo pektin (več ga je v zrelih bananah) in odporni škrob (v zelenih bananah), pravi registrirana dietetičarka Lauren Manaker.
Preberite tudi:
Po njenih besedah je pektin topna vlaknina, ki pomaga mehčati blato in lajšati zaprtje. Odporni škrob pa deluje kot prebiotik, kar pomeni, da je gorivo za koristne bakterije v debelem črevesu.
3. Nadzor nad sladkorjem
Banane kot del uravnotežene prehrane pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi. Vsebnost vlaknin upočasni prebavo in absorpcijo ogljikovih hidratov po obroku, kar zmanjša tveganje hitrega porasta glukoze v krvi, pravi Manaker.
“Namesto tega se glukoza sprošča bolj postopoma, kar pomaga vzdrževati bolj stabilno raven sladkorja v krvi skozi čas,” je opozorila.
4. Stabilna energija
Ker banane spodbujajo sitost in stabilno raven sladkorja, zagotavljajo tudi dolgotrajen dvig energije, pravi Manaker. To je posledica kombinacije enostavnih in sestavljenih ogljikovih hidratov ter vsebnosti vitamina B6, pravi.
“Enostavni ogljikovi hidrati so hiter vir energije, medtem ko kompleksni ogljikovi hidrati upočasnijo absorpcijo sladkorja v krvni obtok. Ta kombinacija preprečuje skoke in kasnejše padce ravni sladkorja v krvi, do katerih lahko pride pri drugih sladkih prigrizkih,” nam je povedala strokovnjakinja.
Kar zadeva vitamin B6, ta ogljikove hidrate in maščobe spremeni v uporabno energijo za celice, je dodal Manaker.
5. Nadzor krvnega tlaka
Če si prizadevate za nadzor krvnega tlaka, je ena od možnosti, da jeste več banan.
“Zaradi visoke vsebnosti kalija lahko banane pomagajo uravnavati krvni tlak. Ta deluje proti natriju, snovi, ki lahko pri uživanju večjih količin povzroči zadrževanje tekočine,” je pojasnil Landry.
Manaker je dodal, da kalij pomaga preprečevati to tako, da spodbuja ledvice, da z urinom izločijo več natrija. Posledično se stene krvnih žil sprostijo, kar zmanjša napetost in zniža splošni krvni tlak.
6. Zmanjšanje tveganja za bolezni
Landry navaja, da banane zaradi vsebnosti fenolnih spojin, karotenoidov in flavonoidov zagotavljajo določeno antioksidativno zaščito. Te spojine pomagajo ščititi celice pred oksidativnimi poškodbami, procesom, ki lahko sčasoma poveča tveganje za kronične bolezni.
Koliko banan na dan lahko pojeste
Po mnenju strokovnjakov je vsakodnevno uživanje banan za večino ljudi varno. Kot pri vseh živilih pa je idealen dnevni vnos odvisen od vaših specifičnih potreb po kalorijah in celotne prehrane. Na splošno telo dobro prenaša eno do dve banani na dan in ne povzroča stranskih učinkov, pravi Landry.
Vendar ne pozabite, da banane niso čarobna rešitev za zdravo prehrano, opozarjajo strokovnjaki. Manaker je poudaril: uživati morate raznoliko sadje, zato morajo biti banane del uravnotežene prehrane.
Kaj morate še vedeti o bananah
Čeprav banane na splošno veljajo za varne, morajo biti nekateri ljudje pri uživanju tega sadeža previdni. Če imate na primer kronično bolezen ledvic, lahko ta organ težko nadzoruje raven kalija. Zato boste morda morali omejiti uživanje banan, saj so bogate s tem mikrohranilom, pravi Landry.
Če imate sladkorno bolezen, boste morda morali razmisliti tudi o velikosti porcije ali o tem, kaj jeste z banano, saj je vir naravnih sladkorjev. Publikacija svetuje, da se za posebna priporočila posvetujete z zdravnikom ali dietetikom.
Prej je My pisal, ali banane res drastično povečajo vsebnost sladkorja. Zapisali so, da na to vplivajo količina zaužitega sadja ter zrelost in vsebnost sladkorja. Vlaknine, ki jih je v bananah veliko, pripomorejo k temu, da je odziv sladkorja v krvi bolj nadzorovan in počasnejši kot pri uživanju čipsa ali piškotov.
