Recept za ajdo v okusni paradižnikovi omaki.
Povezava kopirana
Ajda v paradižnikovi omaki – recept / kolaž: My, foto: posnetek zaslona video instagram.com/cook_with_me_at_home/
Slasten recept za ljubitelje kombinacije ajde in mletega mesa. Grecchaniki so pripravljeni zelo hitro in enostavno, postrežemo jih lahko tako za večerjo kot tudi vzamemo v službo kot kosilo.
Mimogrede, uporabite lahko tudi kuhano ajdo, poroča My s sklicevanjem na cook_with_me_at_home.
Morda vas bo zanimalo: Pripravljeno v nekaj minutah: recept za božansko solato
Ajda v omaki – recept
Sestavine:
- ajda (suha) – 250 g,
- čebula (velika) – 1 kos,
- mleto meso – 1,3 kg,
- jajca – 2 kosa,
- olje za cvrtje,
- začimbe: sol, poper, priljubljene začimbe – po okusu,
- moka za pečenje
Za nadev:
- paradižnikova mezga – 70 g,
- voda – 500 ml,
- začimbe: sol, poper – po okusu
Ajdo oplaknite in jo skuhajte do mehkega, nato jo ohladite.
Čebulo drobno sesekljajte in jo prepražite na rastlinskem olju.
Dodajte jajce, pripravljeno čebulo, začimbe in dobro premešajte. Dodajte ajdo in znova premešajte.
Z mokrimi rokami oblikujte kotlete, jih povaljajte v moki in na obeh straneh ocvrite na rastlinskem olju. Ajdove rezine položite v pekač.
Paradižnikovi mezgi dodajte vodo in začimbe ter premešajte. Omako prelijte čez ajdove žgance in jih 40-50 minut pecite v pečici pri 180 stopinjah Celzija.
Slastnega okusa!
Oglejte si videoposnetek o kuhanju ajde:
Morda vas bo zanimalo:
O osebi: cook_with_me_at_home
cook_with_me_at_home je priljubljena ukrajinska kuharska blogerka na družbenem omrežju Instagram. Avtorica bloga redno objavlja zanimive recepte gurmanskih jedi. Na blog cook_with_me_at_home je naročenih več kot 100 tisoč uporabnikov Instagrama.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
