Mladenič se naroči na storitev dostave zdrave hrane, vesel, da mu zdaj ni treba razmišljati o kuhanju in štetju kalorij, ampak lahko samo je lepe škatle z nalepkami PBJU.
Zaupa proizvajalcem in ne sumi, da se v teh škatlicah morda skriva nekaj povsem drugega, kot je obljubljeno na nalepki, poroča dopisnik .
Strokovnjak za prehrano opozarja, da industrija dobave zdrave hrane ni urejena tako strogo kot proizvodnja zdravil ali otroške hrane. Proizvajalci lahko navedejo približne podatke o kalorijah, v resnici pa je vsebnost maščob in soli pogosto višja od navedene, saj bi bila sicer hrana neokusna in bi se ljudje od nje odjavili.
Rafinirana olja nizke kakovosti se pogosto uporabljajo v živilih, pripravljenih za uživanje, saj je oljčno olje predrago za množično proizvodnjo. Transmaščobe, ki nastanejo pri cvrtju s poceni oljem, neopazno vstopijo v telo, vendar prizadenejo krvne žile in jetra enako močno kot hitra hrana.
Porcije v dostavi so pogosto prevelike, ker je ljudem psihološko prijetneje videti polno škatlo kot skromen krožnik. Tudi če je število kalorij pravilno, velika količina hrane raztegne želodec in navadi ljudi, da pojedo več, kot potrebujejo, da se nasitijo.
Vprašljiva je tudi svežina dostavljene hrane, saj je ta pripravljena vnaprej in shranjena več dni pred zaužitjem. Pri segrevanju se izgubijo nekateri vitamini, ob kršitvi pogojev shranjevanja pa lahko pride do zastrupitve s hrano, ki se odpiše kot “individualna intoleranca”.
Dostava je priročna, vendar ljudi ne nauči, kako kuhati, izbirati hrano in razumeti svoje telo. Na dolgi rok so ljudje, ki jedo pripravljeno hrano, nemočni pred hladilnikom in ne vedo, iz česa je sestavljen njihov krožnik, ko se naročnina izteče.
Najboljša možnost je, da dostavo uporabljate kot pomoč ob napornih dnevih, doma pripravljene jedi iz preprostih in enostavnih izdelkov pa naj bodo temelj vaših obrokov. Tako bo vaš proračun boljši, vaše zdravje pod nadzorom in vaše razumevanje hrane ostane, namesto da bi ga nadomestile lepe škatle z nepredvidljivo vsebino.
Preberite tudi
- Zakaj je s starostjo težje shujšati, tudi ob dietah: endokrinologinja o hormonskih spremembah
- Kako prenehati jesti stres in prenehati hrepeneti po sladkarijah: psihologinja o dopaminskem stradanju
