Fotografija: iz odprtih virov
Ta solata ohrani svetel okus zelenjave, aromo pikantnega soursopa in rahlo pikantnost čebule.
Stari recepti imajo vedno svoj čar, solata iz kislih kumaric in čebule pa je ena tistih, ki je prestala preizkus časa. Na strani Bude smacheno smo vas spomnili, da lahko ta preprost prigrizek postane vrhunec mize, saj je hiter, okusen in enostaven za pripravo.
Ta solata ohranja svetel okus zelenjave, aromo pikantne kislice in rahlo pikantnost čebule. Idealna je kot vsakodnevni prigrizek ali kot dodatek k praznični mizi.
Recept
Sestavine
- Marinirane kumare.
- Čebula.
- Maslo.
- Sol.
- Poper.
Priprava
- Kumare narežite na tanke kolobarje ali polkroge.
- Čebula – na polkrožce ali majhne trakove, odvisno od tega, kako vam je ljubše.
- Sesekljano zelenjavo dajte v skledo, začinite s soljo in poprom.
- Solato prelijte z malo olja in jo nežno premešajte.
- Če želite, da čebula sprosti svoj okus in da bo solata še bolj okusna, jo pred serviranjem pustite stati 10-15 minut.
Nasveti
- Za dodaten okus lahko dodate nekaj zelišč, kot sta peteršilj ali koper.
- Solato lahko kombinirate z rezino rženega kruha ali jo postrežete kot prilogo k mesu ali ribi.
- Če želite nežnejši okus čebule, jo pred rezanjem za nekaj sekund poparite v vreli vodi.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
