Foto: iz javnih virov
Feta se pogosto uporablja kot zaključni element v jedeh, zlasti v solatah, skledah, jajčnih in stročnicah.
Sir feta je lahko vsakodnevno zdrav del prehrane. Zmerno uživanje tega izdelka podpira zdravje črevesja, kosti in srca in ožilja. O tem poroča spletna stran Eating Well.
Koristi sira feta
Vir beljakovin
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) vsebuje feta sir veliko količino beljakovin. 28 g sira vsebuje 4 g beljakovin.
Feta se pogosto uporablja kot zaključni element v jedeh, zlasti v solatah, skledah, jajčnih jedeh in jedeh iz stročnic. Če je zaradi dodajanja sira bolj verjetno, da boste uživali v obroku, sestavljenem iz zelenjave in beljakovin, je to vredno storiti.
Bogat s kalcijem
Sir je znan vir kalcija, hranila, ki je nujno potrebno za zdrave kosti ter normalno delovanje mišic in živcev. 30 g sira feta vsebuje približno 140 mg kalcija ali približno 14 % priporočenega dnevnega vnosa kalcija.
Nutricionistka Amanda Godman Roll je povedala, da trši siri, kot je parmezan, pogosto vsebujejo več kalcija na porcijo.
Vendar pa so prednosti fete v tem, da se zlahka vključi v vsakodnevne obroke. Za mnoge ljudi so najboljši vir kalcija živila, ki jih redno uživajo.
Vsebuje manj kalorij in manj maščob
V primerjavi s številnimi staranimi siri ima feta manj kalorij in skupne vsebnosti maščob. Prav tako pomembno je, da se ta sir običajno uživa v manjših porcijah.
Zaradi bogatega in slanega okusa ter drobljive teksture je feta prej zaključna točka kot glavna značilnost jedi, kar lahko pripomore k nadzoru odvečnih kalorij.
Z majhnimi količinami vas nasiti
Ker je feta bogatega okusa, manjše porcije dajejo odličen občutek sitosti. Senzorične lastnosti, kot sta intenzivnost okusa in tekstura, lahko oblikujejo prehranjevalno vedenje in vplivajo na to, koliko ljudje pojedo, preden se počutijo siti.
Kadar je hrana prijetna in zadovoljujoča, je lažje vzdrževati uravnoteženo prehranjevalno vedenje, ne da bi se pri tem počutili omejene.
Kako dodati feto v svojo prehrano
Feto lahko v svojo prehrano dodate na naslednje načine:
- Potresite jo na solate z zelenjavo, fižolom in oljčnim oljem;
- malo ga dodajte v žitne sklede s praženo zelenjavo in beljakovinami, kot so piščanec, leča ali tofu;
- potresite ga po umešanih jajcih ali umešanih jajcih s špinačo, papriko in gobami;
- uporabite ga za zaključek juh, zlasti lečje, paradižnikove ali zelenjavne juhe;
- na koncu kuhanja ga dodajte testeninam, skupaj z limono, zelišči in veliko pestjo zelenja.
