Foto: iz javnih virov
Jed bo zaradi tega neverjetno aromatična in zagotovo jo boste kuhali večkrat.
Klasičnega pečenega piščanca lahko dopolnite s češnjevo omako. Jed bo z njo neverjetno aromatična in zagotovo jo boste pripravili večkrat. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na Instagram stran blogerke Ilone Ševčuk, ki se ukvarja s hrano.
Recept za ocvrtega piščanca s češnjevo omako
Sestavine:
- piščanec – 1 kg;
- zamrznjene češnje – 400 g;
- čebula – 1 čebula;
- rožmarin;
- sol, poper;
- balzamični kis – 2 žlici;
- med – 2 žlici.
Priprava
- Čebulo in rožmarin, narezana na večje kose, dajte v segreto ponev. Nato položite piščanca in ga pecite, dokler se ne zlato obarva.
- V ponev vlijemo zamrznjene češnje in kuhamo, dokler se ne izloči sok. Nato prilijte balzamični kis in med. Kuhaj, dokler se rahlo ne zgosti.
- Piščanca posolite in popoprajte ter ga prelijte z omako. Pokrijte s pokrovom in kuhajte še 15 minut.
Ta omaka daje piščancu nežen okus po jagodičevju. Jed ima okus “kot v restavraciji”, vendar je mnogokrat cenejša.
