Fotografija: iz odprtih virov
Priprava zahteva nekaj časa, vendar je rezultat izjemno okusno, zdravo in elegantno kosilo ali večerja.
Če želite kosilo, ki združuje hrustljavo svežino solate, bogat okus piščanca in kremasto omako, je Cezar shawarma odlična izbira za hitro in okusno malico, ki jo lahko vzamete s seboj v službo ali šolo.
Caesar shawarma je lahka in elegantna malica, ki združuje klasično solato Cezar s priročno obliko pite. Sočen piščanec, hrustljavi hrenovke, bogat sir in aromatična omaka poskrbijo, da je vsak grižljaj praznik okusa. In kar je najboljše, pripravimo ga lahko po domačih pravilih, nadzorujemo postopek, tukaj pa je vse, kar je povedano na strani iramsfoodstory.
Recept
Sestavine
Za piščanca
- piščančje prsi 900 g;
- sol;
- črni poper;
- dimljena paprika 1 žlica;
- začimba za česen 1 žlica;
- rastlinsko olje 2 žlici.
Za cezarjevo omako
- majoneza 1 skodelica;
- dijonska gorčica 1 žlica;
- Worcesterjeva omaka 1 žlica;
- sol;
- poper;
- limonin sok 1 žlica;
- česen 1 strok;
- oljčno olje 1 žlica;
- nariban parmezan 1/3 skodelice;
- voda 2-3 žlice. l.
Za solato Cezar
- drobljena solata 2 skodelici;
- ½ skodelice naribanega parmezana;
- ½ skodelice hrenovk;
- ½ skodelice Cezarjeve omake;
- kuhanega piščanca.
Kuhanje
Piščanec
- Piščanca 1-2 uri marinirajte v soli, popru, papriki in česnu.
- Na srednji temperaturi segrejte ponev z malo olja.
- Piščanca pražite 10-12 minut, da se zlato zapeče in je popolnoma kuhan.
To je osnovni korak, saj je piščanec zaradi okusa začimb prava zvezda jedi.
Cezarjeva omaka
- Vse sestavine zmešajte do gladke, kremaste konsistence.
- Dodajte malo vode, da preliv postane tekoč in zlahka prekrije solato.
Solata
- Zmešajte solato, piščanca, hrenovke, parmezan in preliv.
- Nato vse skupaj z nožem drobno sesekljajte.
Oblikovanje
- Mešanico razporedite po veliki piti.
- Zavijte v tesen zvitek.
- Na srednji temperaturi segrejte ponev z malo olja.
- Na obeh straneh ocvrite do zlate barve.
Postrezite tople z dodatno omako. Shawarma Caesar ni le hitro kosilo. Je kombinacija klasičnega in sodobnega. Za pripravo je potrebno nekaj časa, vendar je rezultat izjemno okusno, zdravo in elegantno kosilo ali večerja, ki vam bo zagotovo dvignila razpoloženje.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
