Znana je še ena prednost teh pijač.
Kava in čaj zmanjšujeta tveganje za srčne bolezni / My kolaž, foto: depositphotos.com, My
Kava in čaj sta dve izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu. Znanstveniki aktivno raziskujejo njune koristi za zdravje – od vpliva kave na dolgoživost do sposobnosti čaja, da zmanjšuje vnetja. Zdaj so znanstveniki na seznam dodali še eno korist: kava in čaj lahko zmanjšata tveganje za bolezni srca in ožilja ter verjetnost za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 ali možganske kapi, piše Prevention.
V študiji, objavljeni v reviji The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, so analizirali navade uživanja kave in čaja 188.000 ljudi, starih od 37 do 73 let. Udeleženci so izpolnili vprašalnike o uživanju pijač v obdobju 24 ur. Iz te skupine so raziskovalci izbrali odgovore približno 172.000 ljudi, ki so navedli, da pijejo kavo ali čaj s kofeinom. Na začetku študije nihče od njih ni imel kardiometabolne bolezni (ta izraz pomeni, da ima vsaj dve od treh bolezni: sladkorno bolezen tipa 2, koronarno srčno bolezen in možgansko kap).
Po približno 12 letih so udeležence ponovno pregledali. Izkazalo se je, da je uživanje dveh do treh skodelic kave ali do treh skodelic čaja na dan optimalno za kardiometabolno zdravje. Ljudje, ki so zaužili približno 200-300 miligramov kofeina na dan, so imeli manjše tveganje za razvoj kardiometabolnih bolezni v primerjavi s tistimi, ki so zaužili manj kot 100 mg na dan.
Po navedbah znanstvenikov so imeli najnižje tveganje tisti, ki so pili kavo – za skoraj 50 odstotkov. Tisti, ki so 200-300 mg kofeina dobili s čajem ali s kombinacijo obeh pijač, so imeli za približno 40 odstotkov manjšo verjetnost za razvoj omenjenih bolezni. Pri ljudeh, ki so pili izključno čaj, se je tveganje najbolj zmanjšalo pri pitju do treh skodelic na dan, z večjim številom pa se je korist zmanjšala.
Preberite si tudi: “V Sloveniji je bilo na voljo veliko število različnih vrst čaja, ki jih je bilo treba uživati:
Poleg tega je študija pokazala, da tudi pri tistih, ki so zaužili več kot 400 mg kofeina na dan (kar je bilo le 4 % udeležencev, ki so uživali kofein), poživilo ni imelo negativnih učinkov na kardiometabolno zdravje.
Kako kava in čaj vplivata na zdravje
Dr. Adedapo Iluyomade, preventivni kardiolog, pravi, da kava in čaj s kofeinom vsebujeta spojine, zlasti antioksidante, ki ščitijo celice pred poškodbami.
“Tako kava kot čaj lahko izboljšata telesno predelavo sladkorja, zmanjšata vnetja in ohranjata zdrave krvne žile, kar pomaga preprečevati bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, srčne bolezni in možganska kap,” je pojasnil.
Kardiolog je opozoril, da zmerno uživanje teh pijač zmanjšuje škodljive učinke na telo, spodbuja splošno boljše zdravje in zmanjšuje tveganje za omenjene bolezni.
Ne glede na to, ali izberete kavo ali čaj, oba napitka zmanjšujeta kardiometabolna tveganja, vendar delujeta na različne načine, je zagotovil Iluyomade.
“Kava ima izrazitejši učinek na nadzor krvnega sladkorja, medtem ko čaj, zlasti zeleni, bolje izboljša delovanje ožilja in znižuje krvni tlak,” je razkrila strokovnjakinja.
Poudaril je, da je to posledica različnih vrst antioksidantov z edinstvenimi lastnostmi, zlasti kava vsebuje več klorogenskih kislin, medtem ko je čaj bogat s flavonoidi, zlasti katehini.
Študija se je osredotočila zlasti na pijače s kofeinom. Hkrati strokovnjaki pravijo, da kava in čaj brez kofeina prav tako vsebujeta veliko koristnih polifenolov in antioksidantov.
“Vendar pa lahko kofein sam pomaga pospešiti presnovo in izboljša absorpcijo sladkorja v telesu,” je opozorila Iluyomade in dodala, da so možnosti brez kofeina primerne za ljudi s preobčutljivostjo na to snov.
Po besedah kardiologa drugi napitki s kofeinom verjetno nimajo podobnih koristi. Energijske pijače, na primer, vsebujejo kofein, vendar imajo pogosto velike odmerke sladkorja in umetnih sestavin, ki lahko negativno vplivajo na srce.
“V nasprotju s kavo in čajem, ki sta bogata s koristnimi naravnimi spojinami, energijske pijače teh koristi nimajo in lahko povečajo tveganja, zlasti hipertenzijo. Zato je pomembno razlikovati med naravnimi viri kofeina in predelanimi energijskimi pijačami,” je pojasnil.
Pred tem je My pisal, pod kakšnimi pogoji lahko kava škoduje. Navedli smo, da pijače ne smemo kombinirati s 4 prehranskimi dopolnili, in sicer z železom, vitaminom D, kalcijem in vitamini skupine B. Strokovnjaki so pojasnili, da kava vsebuje kemične spojine, ki lahko motijo absorpcijo omenjenih dodatkov.
