Ta izdelek je na voljo in ga je zelo enostavno vključiti v vsakodnevno prehrano.
Sardine bodo pomagale nadzorovati normalno raven sladkorja v krvi / foto depositphotos.com
Zaradi edinstvene kombinacije hranilnih snovi v sardinah so odlična izbira za tiste, ki so se lotili nadzorovanja ravni sladkorja v krvi.
Kot so dokazale raziskave, lahko redno uživanje sardin celo zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 in varuje zdravje srca, piše Health. Gre za to, da skoke sladkorja v krvi povzročajo enostavni ogljikovi hidrati (ali enostavni sladkorji), sardine pa jih sploh nimajo, zato po njihovem zaužitju ne bo narasla raven sladkorja v krvi, navaja študija.
Kako sardine uravnavajo porast sladkorja v krvi
Sardine pomagajo uravnavati tudi skoke sladkorja v krvi, ko jeste hrano, bogato z ogljikovimi hidrati. Sardine namreč vsebujejo tudi druga koristna hranila, med drugim:
beljakovine: Konzerva sardin vsebuje 22,6 grama beljakovin.
To upočasni praznjenje želodca. Počasna prebava pa je dobra za raven sladkorja v krvi, saj se sladkor, zaužit med obrokom, v krvni obtok sprošča postopneje.
Zdrave maščobe: Sardine so eden najboljših virov maščobnih kislin omega-3.
Preberite tudi:
Glede na študijo te zdrave nenasičene maščobe zmanjšujejo vnetja, ki motijo delovanje inzulina.
Magnezij in vitamin D: Dokazano je, da ti dve mikrohranili skupaj pomagata vzdrževati stabilno raven sladkorja v krvi.
Taurin: ta aminokislina, ki jo najdemo v sardinah, pomaga izboljšati odziv telesa na inzulin, kar lahko vodi do boljšega nadzora nad krvnim sladkorjem.
Sardine zmanjšujejo tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2
V študiji iz leta 2021 so raziskovalci spremljali 152 starejših odraslih s prediabetesom. Eno leto je bila polovica udeležencev na dieti za preprečevanje sladkorne bolezni, druga polovica pa je po isti dieti vsak teden pojedla 200 gramov (nekaj več kot 2 pločevinki) sardin.
V skupini, ki je jedla sardine, je bilo opazno znatno izboljšanje – na začetku študije je imelo 37 odstotkov udeležencev zelo veliko tveganje za razvoj sladkorne bolezni, po enem letu pa se je to tveganje zmanjšalo na 8 odstotkov. V kontrolni skupini se je odstotek oseb z zelo visokim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni zmanjšal s 27 % na 22 %.
Raziskovalci so zaključili, da lahko sardine izboljšajo odziv telesa na inzulin. Tako lahko redno uživanje te ribe zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni pri ljudeh s prediabetesom.
Sardine so koristne za zdravje srca
Te ribe vsebujejo maščobne kisline omega-3, ki izboljšujejo zdravje srca z:
zmanjšujejo raven trigliceridov: omega-3 pomagajo uravnavati visoko raven trigliceridov, ki so maščobe v telesu. Visoka raven trigliceridov lahko prispeva k kopičenju maščobnih oblog v arterijah, kar povečuje tveganje za možgansko kap in srčni infarkt.
Zaviranje vnetja: vnetje sčasoma poškoduje krvne žile, zaradi česar se v arterijah začnejo kopičiti obloge, sestavljene iz holesterola, maščob in kalcija. To lahko omeji pretok krvi in poveča tveganje za srčni infarkt. Maščobne kisline omega-3 lahko zaradi svojih protivnetnih lastnosti pomagajo to preprečiti.
Poleg omega-3 sardine vsebujejo tudi druga hranila, ki imajo različne vloge pri ohranjanju zdravega delovanja srca, vključno s kalijem, magnezijem, cinkom, kalcijem in železom.
Druge novice o koristih rib
Pred tem so strokovnjaki za prehrano razkrili, kolikokrat na teden lahko jeste ribe. Opozorili so, da so mastne ribe najlažji način za pridobivanje maščobnih kislin omega-3, vendar obstajajo tudi odlični rastlinski viri.
