V svetu zdravega življenja se danes veliko govori o časovno omejenih dietah.
Metoda, pri kateri oseba izmenično izvaja obdobja prehranjevanja in prostovoljnega odklanjanja od njega, je dobesedno eksplodirala na internetu in pridobila na tisoče navdušenih mnenj, poroča dopisnik revije .
Toda če si podrobneje ogledate statistiko, postane jasno: nekaterim ljudem se ta sistem zdi enostaven, drugi pa ga po tednu dni opustijo, ker ne razumejo splošnega navdušenja. Nedavna metaanaliza, ki so jo opravili harvardski znanstveniki na skoraj 6 600 debelih odraslih osebah, je razjasnila to vprašanje.
Izkazalo se je, da priljubljeno menjavanje postnih dni (ko morate 24 ur dobesedno sedeti na vodi) res deluje bolje kot drugi programi, vendar le v prvih šestih mesecih. Po šestih mesecih vse metode – naj gre za dnevno štetje kalorij ali prehranjevanje po urah – pridejo na isti imenovalec in dajejo podobne rezultate.
Zakaj se to zgodi? Človeško telo ni peč, v katero bi lahko samo vrgli določeno količino drv in pričakovali jasno učinkovitost.
Naši hormoni, raven stresa in celo kakovost spanja vsakodnevno spreminjajo formulo za hujšanje, zaradi česar so univerzalne sheme brez prilagajanja neuporabne. Raziskovalci iz Kolorada so nedavno dokazali, da lahko s tridnevnim intervalnim postenjem v enem letu izgubimo skoraj 8 odstotkov telesne teže, medtem ko klasična dieta s pomanjkanjem kalorij prinese le 5 odstotkov .
Številke so videti impresivne, vendar skrivajo pomembno nianso: v obeh skupinah so ljudje telovadili vsaj 300 minut na teden in vestno šteli kalorije v aplikaciji, kar ni primerno za vsakogar. Mnogi ljudje intervalno prehrano dojemajo kot odpustek: osem ur lahko jeste vse, preostali čas pa bo menda čarovnija izgorevanja maščob opravila svoje delo.
Prav tu se skriva glavno razočaranje, kajti če v okno za hrano priletijo tone hitre hrane, nobeno hormonsko nihanje ne bo rešilo situacije in teža bo ostala na svojem mestu. Obstaja tudi druga plat medalje – zdravstvene kontraindikacije, o katerih blogerji raje molčijo.
Pri motnjah hranjenja, nosečnosti, peptični razjedi ali nagnjenosti k hipoglikemiji se lahko takšni poskusi slabo končajo in človeka pošljejo naravnost na bolniško posteljo. Ljudje z nestabilno ravnjo sladkorja v krvi pri takšnih dietah pogosto občutijo strašno šibkost in omotičnost, ki jo označujejo za “čiščenje”, čeprav telo v resnici le kliče na pomoč.
Strokovnjaki poudarjajo, da intervalni post ni čarobna tabletka, temveč le eno od orodij, ki ga je treba vključiti v celotno sliko življenjskega sloga in ne obstajati samo zase. Pri izbiri takšne prehrane se je treba zavedati, da je naša presnova bolj zapletena, kot si mislijo tržniki.
Kar vašemu kolegu kuri maščobe, lahko povzroči le to, da postanete razdražljivi in se naveličate sladkarij, kar izniči ves vaš trud.
Preberite tudi
- Kaj se zgodi s telesom, če spite manj kot sedem ur: dokazi iz obsežne študije
- Zakaj sladkor ni glavni sovražnik postave: razčlenitev strokovnjaka za prehrano
