Fotografija: iz odprtih virov
To testo je odlično za oblikovanje cmokov, ki jih lahko takoj skuhate ali zamrznete.
Skrivnost popolnih cmokov je v testu. Naučite se, kako dobiti nežno, elastično in voljno osnovo, ki se ne raztrga in dobro drži nadev. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na stran Instagram blogerke Katerine Movchan, ki se ukvarja s hrano.
Varenyky na kremnem testu: enostaven recept
To testo je odlično za oblikovanje cmokov, ki jih lahko takoj skuhate ali zamrznete. Testo je okusno, tanko in med kuhanjem ne razpade.
Sestavine:
- moka – 400 g
- sol – 5 g
- rastlinsko olje – 25 ml
- vrela voda – 200 ml
Priprava
- V skledo nasujte moko in sol. V moko naredite majhno luknjico in vanjo vlijte vrelo vodo. Premešajte in vlijte rastlinsko olje. Malo premešajte, prelijte na delovno površino in pregnetite testo.
- Končno testo je mehko in ne potrebuje dodatne moke. Testo dajte v folijo za živila ali vrečko. Pustite počivati 20 minut in lahko začnete oblikovati cmoke.
- Idealno testo za cmoke: enostavno za delo in se ne razkuhaMesno testo za cmoke (fotografija: posnetek iz videoposnetka)
- Nato vzemite nekaj testa, ga razvaljajte in oblikujte cmoke z najljubšim nadevom.
