Foto: iz javnih virov
Brez cvrtja, brez dodatnih maščob, zato ga je enostavno vključiti v uravnotežen jedilnik
Dietna ajda brez kapljice maščobe in cvrtja – idealna izbira za tiste, ki pazijo na prehrano, vendar se niso pripravljeni odreči svojim najljubšim jedem. Pečene v pečici ohranijo bogat okus ajde ter ostanejo mehke in nasitne. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal YouTube znane kuharice in kulinarične blogerke Lilije Zvit.
Dietna ajda v pečici: preprost recept
Sestavine za 12 kosov:
- mleto svinjsko meso – 500 g;
- ajda (surova) – 200 g;
- čebula – 1 kos;
- sol – 1 čajna žlička;
- črni poper – 1/2 žličke;
- jajce – 1 kos;
- dimljena paprika – 1 žlička;
- posušen česen – 1 žlička;
- drobtine – 30 g;
- paradižnikov sok – 500 ml;
- zelena čebula.
Priprava:
- V skledi naribajte čebulo v mleto meso, dodajte sol in poper ter premešajte. Nato dodajte ohlajeno ajdo, jajce, papriko in posušen česen.
- Oblikujte ajdove kruhke in jih položite v pekač.
- Nato prilijte paradižnikov sok. Pecite 35 minut pri 180 stopinjah. Na koncu potresite z zeleno čebulo.
Tako se ajdovi kruhki izkažejo za sočne, nežne in zelo mehke. Brez cvrtja, brez dodatne maščobe, zato jih zlahka vključimo v uravnotežen jedilnik.
