Foto: iz javnih virov
Večji vnos beljakovin je priporočljiv za osebe, starejše od 50 let
Januarja 2026 so bile objavljene posodobljene ameriške prehranske smernice za obdobje 2025-2030. Dokument že imenujejo “velika ponastavitev”, saj se pristop k prehrani, zlasti za osebe 50+, korenito spreminja. Kardiologinja Olena Solomko je o tem povedala za RBC-Ukrajina.
Glavni poudarek – beljakovine
Za osebe, starejše od 50 let, je prvič priporočljivo povečati vnos beljakovin na 1,2-1,6 g na kilogram telesne teže. To je več od sedanjih evropskih smernic (1-1,2 g/kg in 1,5 g samo pri nekaterih boleznih).
Cilj je ohraniti mišično maso, preprečiti starostno šibkost in zmanjšati tveganje za padce. Po zdravnikovih besedah ustrezne beljakovine pomagajo ohranjati aktivnost, presnovo in kakovost življenja v starejših letih.
Maščobe so rehabilitirane, sladkor prepovedan
Prvič je na uradni ravni dovoljeno uživanje polnomastnih mlečnih izdelkov in naravnih maščob. Priporoča pa se znatno zmanjšanje deleža ogljikovih hidratov, zlasti rafiniranih ogljikovih hidratov – belega kruha, sladkarij in peciva.
Sladkor je bil omejen strožje: ne več kot 10 g pri enem obroku. Opozorili so tudi na čim manjše uživanje alkohola.
Popolno izogibanje ultra predelani hrani
Ločeno načelo je zavračanje ultra predelanih živil: klobas, hitre hrane, prigrizkov z dolgimi recepturami. Namesto tega dajte prednost “polnovrednim živilom” v njihovi naravni obliki: mesu, ribam, jajcem, zelenjavi, stročnicam, žitom.
Osredotočite se na mikrobiom in dolgoživost
V priporočilih je poudarjen tudi pomen zdravega mikrobioma. Priporoča se redno vključevanje fermentiranih živil v prehrano – kislo zelje, naravni jogurt, kefir.
Po besedah Elene Solomko novi pristop ni namenjen le preprečevanju bolezni srca in ožilja, temveč tudi aktivni dolgoživosti. Ključno sporočilo je preprosto: več kakovostnih beljakovin, manj sladkorja in predelane hrane ter več naravnosti v dnevnem jedilniku.
