Foto: iz javnih virov
Čas ni edini dejavnik. Predvsem to, kaj ste pojedli pred sladico, ima pomembno vlogo pri tem, kako se vaše telo odziva.
Čas uživanja sladice in njena kombinacija z drugimi živili lahko pomembno vplivata na raven glukoze v krvi. Znano je, kdaj povzročijo najmanj škode za telo. O tem poroča spletna stran Verywell Health.
Sladico pojejte prej popoldne
Študija v reviji Journal of Clinical Nutrition je pokazala, da lahko uživanje sladice v zgodnejšem delu dneva, na primer po kosilu ali sredi dneva, povzroči manjše skoke ravni sladkorja v krvi kot uživanje iste hrane po večerji.
Eden od glavnih razlogov je cirkadiani ritem ali notranja ura. Občutljivost na inzulin je naravno večja na začetku dneva in se čez dan postopoma zmanjšuje. To pomeni, da telo čez dan na splošno učinkoviteje predeluje sladkor.
V študiji, objavljeni v reviji ” Diabetes & amp; Metabolism”, so ženske, ki so po večerji zaužile sladkarije, imele večje skoke glukoze in večjo spremenljivost ravni sladkorja v krvi. Ti učinki so se razširili celo na naslednje jutro.
Sladica po uravnoteženem obroku
Čas ni edini dejavnik. Zlasti to, kaj ste pojedli pred sladico, ima pomembno vlogo pri odzivu vašega telesa.
Uživanje ogljikovih hidratov po zelenjavi in beljakovinah lahko zmanjša dvig ravni sladkorja v krvi po obroku. Beljakovine, vlaknine in maščobe upočasnijo prebavo in pomagajo glukozi, da postopoma vstopi v krvni obtok.
Zato se sladica pogosto bolje prebavi, če jo zaužijemo po uravnoteženem obroku, ki vključuje:
- beljakovine (npr. ribe, piščanca, tofu, jajca ali jogurt);
- zelenjava, bogata z vlakninami;
- nekaj maščob.
Uživanje sladice na prazen želodec lahko povzroči hitrejši dvig ravni sladkorja v krvi.
Izberite pravo sladico
Sladice z nižjim glikemičnim indeksom povzročajo manjše povečanje ravni sladkorja v krvi kot visoko rafinirane sladkarije, zlasti če jih zaužijemo pozneje čez dan.
Primeri najboljših sladic so:
- nesladkan jogurt z jagodičevjem in sesekljanimi oreščki;
- temna čokolada v kombinaciji z oreščki;
- puding iz chia;
- sadje s pasto iz oreščkov.
V nasprotju z običajnimi sladkarijami je zdravo:
- ne obremenjujejo telesa s sladkorjem;
- zagotavljajo energijo brez skokov glukoze;
- podpirajo možgane, prebavo in odpornost;
- pomaga, da ste dlje časa siti.
Odziv na raven sladkorja v krvi ni pri vseh enak. Dejavniki, kot so starost, vzorci spanja, časovna razporeditev obrokov in splošno presnovno zdravje, lahko vplivajo na to, kako se telo odzove na sladico.
