Fotografija: iz odprtih virov
Zračna in polna naravnega okusa sadja, ki jo pripravite v nekaj minutah, združuje prednosti beljakovin in svežega jagodičevja.
Jagodni beljakovinski marshmallow je popolna sladica za tiste, ki so pozorni na prehrano. Zračna in polna naravnega okusa sadja, za pripravo potrebujete le nekaj minut, združuje pa prednosti beljakovin in svežega jagodičevja. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na Instagramovo stran prehranske blogerke Ekaterine Protsyshine.
Proteinski zdravi marshmallows: domači recept
Sestavine:
- zamrznjene jagode – 250 g;
- agar-agar – 8 g;
- nadomestek za sladkor;
- beljakovine – 100 g;
- citronska kislina ali limonin sok – nekaj kapljic.
Priprava
- V mešalniku zmeljite jagode ali drugo jagodičevje. Nato dodajte agar-agar in sladilo.
- Mešanico prelijte v lonec in postavite na ogenj, zavrite in nenehno mešajte.
- Pozabite na marshmallows iz trgovine: zdravi marshmallows doma v nekaj minutahPriprava domačih marshmallows (fotografija: okvir iz videoposnetka).
- Beljake stepemo do vrhov in postopoma dodajamo jagode, neposredno vroče in dobro stepemo. Maso prenesite v slaščičarsko vrečko in jo obložite s folijo za živila.
- Pozabite na marshmallows iz trgovine: zdravi marshmallows doma v nekaj minutahDomači jagodni marshmallows (fotografija: okvir iz videoposnetka).
- Vse morate narediti hitro, saj se marshmallow strdi. Na koncu marshmallows za 2-3 minute postavite na stran, da se strdijo in stabilizirajo.
