Foto: iz odprtih virov Sladkost zrelega paradižnika se odlično ujema s česnovo pikantnostjo, svežino peteršilja in rahlo kislostjo kisa.
Dišeči paradižniki s česnom, zelišči in začinjeno marinado so jed, ki jo želite kuhati znova in znova, poleg tega pa izginejo z mize hitreje, kot imajo čas, da se pravilno namočijo v marinadi.
Vloženi paradižniki so že dolgo klasična domača malica, vendar je ta različica še posebej nežnega in bogatega okusa. Ni zapletenih sestavin ali dolgega čakanja, samo sočni paradižniki, sveža zelišča, česen, paprika in pravo razmerje soli, sladkorja, kisa in olja. In recept je bil opisan na kulinarični strani liliya.cooking.
Za to jed so najboljši majhni koktajl paradižniki. Hitro se navzamejo arom, ostanejo sočne in odlično obdržijo obliko.
Recept
Sestavine
- koktajl paradižnik – 1 kg;
- peteršilj – 1 šopek;
- česen – 6 strokov;
- paprika – 1 kos .;
- sol – 1 čajna žlička;
- sladkor – 1 žlica. l.;
- kis 9% – 1 žlica. l.;
- olje – 2 žlici. jaz..
Priprava
- Paradižnik je treba dobro oprati in prerezati na pol, da se hitro navzame vseh okusov marinade.
- Peteršilj drobno sesekljamo in dodamo paradižniku.
- Nato pripravimo dišečo marinado. Z mešalnikom stepite papriko, česen, sol, sladkor, kis in rastlinsko olje do gladkega.
- To omako dodamo k paradižniku, vse dobro premešamo in pustimo v hladilniku samo eno uro.
In že po 60 minutah lahko uživate v neverjetno okusnem prigrizku.
Sladkost zrelega paradižnika se odlično ujema s pikantnostjo česna, svežino peteršilja in rahlo kislostjo kisa. Poper daje marinadi posebno bogastvo, olje pa združuje vse okuse v eno harmonično sestavo.
Ti paradižniki bodo odlično dopolnili kosilo ali večerjo, okrasili praznično mizo ali postali hiter prigrizek, ko si zaželite nekaj posebnega, ki ne zahteva dolge priprave.
Preberite tudi
- Hitra topla predjed iz bučk
- Švedski krompir (recept)