Fotografija: iz javnih virov
To je ena najpreprostejših solat, ki si jih je mogoče zamisliti.
»Belochka«, ali kot ga včasih imenujejo tudi »judovska«, se pogosto uporablja kot predjed in se namaže na toast, krekerje, dišeče žemljice ter s tem nadeva hrustljave košarice, vendar se postreže tudi samostojno. Obstajata dva načina priprave solate – s topljenim sirom in s trdim sirom.
Recept
Sestavine:
- 3 kuhana jajca;
- 100 g trdega sira (ali 3 plavljenih sirčkov);
- 3 stroki česna;
- 100 g majoneze;
- 2 ščepca soli;
- mlet poper po okusu.
Priprava:
- Sir naribajte na srednjem ali grobem strgalu. Preden to storite, sir dobro ohladite.
- Česen naribajte na drobno strgalo. Če imate stiskalnik za česen, ga uporabite.
- Jajca skuhajte, olupite in prav tako naribajte na strgalo.
- Vse sestavine zmešajte v skledi z majonezo, posolite, popoprajte po okusu in premešajte. Solata je pripravljena. Pred serviranjem jo posujte s trdim sirom ali okrasite z razrezanim jajcem.
Preberite tudi
Ta solata mi vedno prikliče spomine na praznike, ko smo se z družino zbrali za mizo. Spomnim se, kako smo s sestro skupaj pripravljali vse te jedi, vključno z ‘Belčko’. Preprosto in okusno!
Zanimivo, da solata pogosto vzbuja spomine na družinske trenutke. Kateri drugi recepti vas spominjajo na posebne dogodke?
Testenine, ki jih je pripravljala babica, mi vedno prikličejo spomine na praznike.