V zadnjih desetletjih je ta pijača prejela veliko znanstvene pozornosti zaradi močnih antioksidantov in protivnetnih spojin, ki lahko pomagajo podpirati zdravje jeter.
Potencialne koristi zelenega čaja za jetra izhajajo predvsem iz skupine rastlinskih spojin, imenovanih katehini / foto: pixabay.com
Jetra so eden najbolj obremenjenih organov v telesu. Predeluje hranila iz hrane, filtrira toksine iz krvi, proizvaja žolč za prebavo in pomaga uravnavati krvni sladkor in holesterol, piše EatingWell.
V publikaciji je pisalo, da so življenjske navade – natančneje, kaj jeste in pijete – veliko bolj pomembne, kot se večina ljudi zaveda, ko gre za ohranjanje zdravja jeter.
“Posebej omembe vreden je zeleni čaj, ki je del tradicionalne prehrane že tisoče let,” piše v članku.
Opozoriti je treba, da je ta pijača v zadnjih desetletjih prejela resno pozornost znanstvenikov zaradi močnih antioksidantov in protivnetnih spojin, ki lahko pomagajo ohranjati zdravje jeter.
Potencialne koristi zelenega čaja za jetra izvirajo predvsem iz skupine rastlinskih spojin, imenovanih katehini, zlasti epigalokatehin galata (EGCG).
Članek na spletnem mestu MDPI poudarja, da te spojine ne najdemo le v zelenem čaju, ampak je zeleni čaj eden najbogatejših virov hrane z njimi, pri čemer EGCG predstavlja približno 50-80 % celotne vsebnosti katehinov.
Nutricionisti so pojasnili, kako lahko dnevno pitje zelenega čaja vpliva na vaša jetra:
1. Pomaga podpirati zdravje jeter pri ljudeh z kopičenjem maščobe
Presnovna steatoza, povezana s presnovno disfunkcijo (MASLD), prej znana kot nealkoholna maščobna bolezen jeter (NAFLD), se pojavi, ko se odvečna maščoba kopiči v jetrnih celicah, kar povzroči poškodbo jeter.
Trenutne ocene, kot so objavljene v Journal of Obesity & Metabolic Syndrome, prizadenejo približno 30 % odraslih po vsem svetu in se pogosto pojavljajo brez očitnih simptomov zaradi stanj, kot so debelost, sladkorna bolezen tipa 2 in povišani trigliceridi.
“Eden od možnih učinkov pitja zelenega čaja je izboljšanje zdravja jeter, zlasti pri ljudeh z brezalkoholno maščobno boleznijo jeter,” pravi nutricionistka Johanna Katz.
2. Lahko zmanjša povišane jetrne encime
Zvišane ravni jetrnih encimov so pogosto znak poškodbe ali bolezni jeter. Na srečo jih lahko življenjske navade, kot je pitje zelenega čaja, pomagajo vrniti na bolj zdravo raven.
“Navada pitja zelenega čaja je povezana z zmanjšanjem ravni jetrnih encimov že po nekaj tednih rednega uživanja,” je povedala nutricionistka Malina Malkani.
Kot je navedeno na spletni strani Science Direct, to zmanjšanje kaže na zmanjšanje vnetja jeter in se običajno opazi, ko ljudje popijejo približno 3-4 skodelice na dan.
3. Njegovi antioksidanti lahko pomagajo zaščititi jetrne celice
Publikacija pojasnjuje, da se oksidativni stres pojavi, ko količina prostih radikalov v telesu preseže količino antioksidantov, kar povzroči poškodbe celic.
V jetrih je to glavni vzrok za poškodbe celic, zlasti ko je organ že pod stresom zaradi kopičenja maščobe in vnetja.
EGCG, eden glavnih antioksidantov zelenega čaja, lahko pomaga nevtralizirati nestabilne molekule, ki povzročajo poškodbe celic.
Publikacija zaključuje, da naša jetra delujejo 24 ur na dan, da ohranijo ravnovesje v telesu, vsakodnevno pitje zelenega čaja pa je lahko majhna, a pomembna podpora.
Članek ugotavlja, da dnevna skodelica zelenega čaja ne bo odpravila učinkov dolgoletnih slabih navad, vendar ni obvezna. Na to pomislite manj kot na recept in bolj kot na majhno, stalno dejanje samooskrbe.
“Vendar tudi telovadite, omejite vnos alkohola in naredite druge korake za spodbujanje zdravja jeter. Počnite te stvari in vaša jutranja skodelica zelenega čaja ne bo več le pijača. Postala bo del nečesa več: življenjskega sloga, ki dolgoročno podpira vaša jetra,” svetuje publikacija.
Drugi nasveti zdravnikov
My je prej poročal, da je gastroenterolog govoril o prednostih rednega uživanja čilija.
Pisali smo tudi, da so zdravniki pojasnili, koliko češenj lahko pojedo sladkorni bolniki.
