Foto: iz odprtih virov Strokovnjaki so glavno prednost jagodičja označili za visoko vsebnost antocianinov, ki so močni antioksidanti.
Borovnice so morda eno najbolj zdravih živil za dolgo življenje, saj so bogate z antioksidanti, vlakninami in rastlinskimi spojinami, ki ščitijo telo pred boleznimi, povezanimi s staranjem.
Nutricionisti ugotavljajo, da ima med drugim pomembno vlogo tudi pravilna prehrana, borovnice pa veljajo za eno najkoristnejših živil za ohranjanje zdravja, piše Eatingwell.
Kako borovnice podaljšujejo življenje
Strokovnjaki so glavno prednost jagodičja označili za visoko vsebnost antocianinov – močnih antioksidantov, ki borovnicam dajejo temno modro barvo.
Po besedah nutricionistke Lise Andrews te spojine pomagajo zmanjšati vnetje in oksidativni stres, povezan s poškodbami celic zaradi prostih radikalov. Prav ti procesi povečujejo tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni, sladkorne bolezni in nevrodegenerativnih bolezni, ugotavljajo raziskave.
Študije so pokazale, da lahko že približno tretjina kozarca borovnic na dan zmanjša tveganje za kronične bolezni.
Druga prednost borovnic je visoka vsebnost vlaknin. Ena skodelica jagodičja vsebuje približno 3,5 gramov prehranskih vlaknin, ki podpirajo zdravo črevesno mikrofloro ter pomagajo nadzorovati apetit in raven sladkorja v krvi.
Poleg tega so raziskave dokazale, da so borovnice bogate s polifenoli, ki prav tako pozitivno vplivajo na črevesje. Čeprav znanstveniki še naprej preučujejo ta učinek, obstoječi dokazi kažejo na možne koristi rednega uživanja jagodičja.
Raziskave so borovnice povezale tudi z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca. Ljudje, ki ga pogosto vključujejo v svojo prehrano, imajo manj možnosti za visok krvni tlak, visok holesterol in srčne napade.
Poleg tega nekatera znanstvena dela kažejo, da lahko borovnice izboljšajo občutljivost telesa na inzulin, zmanjšajo verjetnost razvoja sladkorne bolezni tipa 2 in tudi pomagajo ohranjati kognitivne funkcije v starosti.Kako je najbolje jesti borovnice?
Nutricionisti ugotavljajo, da so tako sveže kot zamrznjene borovnice enako zdrave. Lahko ga uživamo kot samostojnega prigrizka, ga dodamo kosmičem, jogurtom, smutijem in solatam.
Pri izbiri zamrznjenega jagodičja strokovnjaki priporočajo, da bodite pozorni na sestavo in dajete prednost izdelku brez dodanega sladkorja.
Preberite tudi
- Recept za pito z naribanimi borovnicami in skuto
- Češnje kot zdravilna poslastica
Wow! Borovnice so res čudovite! Ne le, da so okusne, ampak so tudi super za naše zdravje. Mislim, da moram večkrat vključiti te čudovite jagode v svojo prehrano!