Mandlji so bogati z zdravimi maščobami, magnezijem in drugimi hranili.
V primerjavi z drugimi oreščki mandlji vsebujejo največ vlaknin, beljakovin, mononenasičenih in večkrat nenasičenih maščob / depositphotos.com
Zaužitje približno 23 mandljev vsak dan bo zagotovilo vlaknine, zdrave maščobe, magnezij in druga hranila, piše Cynthia Sass, MPH, RD, registrirana dietetičarka v Health.
V primerjavi z drugimi oreščki imajo mandlji nedvomno največ vlaknin, beljakovin, mononenasičenih in večkrat nenasičenih maščob, magnezija, kalcija, železa, folne kisline in drugih hranil, je pokazala študija, objavljena v reviji Nutrients.
Po podatkih USDA ima 100 gramov surovih mandljev (približno tri četrtine skodelice) približno 600 kalorij, 51,1 grama maščobe, 10,8 grama vlaknin, 21,4 grama beljakovin, 57 mikrogramov biotina, 254 miligramov kalcija, 503 miligrama fosforja, 258 miligramov magnezij, 0,91 miligrama bakra.
“Uživanje mandljev ne predstavlja pomembnega tveganja. Lahko pa povzročijo resno in potencialno smrtno nevarno reakcijo pri ljudeh z alergijo na mandlje. Ne jejte mandljev, če ste alergični nanje ali na oreščke,” je opozoril avtor.
Preberite tudi:
Navedla je 6 zdravstvenih koristi mandljev.
1. Izboljša zdravje črevesja
Kot je opozoril nutricionist, lahko mandlji pomagajo vašim črevesnim bakterijam pri boljšem delovanju. Študija iz leta 2022, objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da so imeli odrasli, ki so jedli mandlje, več butirata kot tisti, ki niso. To kaže, da črevesne bakterije dobro delujejo pri tistih, ki jedo mandlje.
“Butirat je vrsta maščobne kisline, ki nastane, ko črevesni mikrobi razgradijo prehranske vlaknine, ki jih vaše telo ne more prebaviti,” je pojasnil nutricionist.
Mandlji in njihove lupine veljajo za prebiotike, ker spodbujajo rast koristnih črevesnih bakterij, pravi. Ko se vaše črevesne bakterije počutijo dobro, proizvajajo več butirata. Slednje pozitivno vpliva na zdravje in lahko celo prepreči nekatere presnovne bolezni, je povedal strokovnjak.
2. Mandlji ščitijo srce
Mandlji ščitijo vaše srce na več načinov, pravi Sass. Pojasnila je, da ti oreščki podpirajo raven “dobrega” holesterola lipoproteinov visoke gostote (HDL), medtem ko zmanjšujejo ravni “slabega” holesterola lipoproteinov nizke gostote (LDL).
Mandlji pomagajo tudi pri zniževanju krvnega tlaka. In kot veste, visok krvni tlak ali hipertenzija dodatno obremenjuje organe, zlasti srce in ožilje.
“mandlji in drugi oreščki lahko tudi izboljšajo delovanje ožilja, kar pomeni, da pomagajo krvnim žilam pri sprostitvi in zmanjšajo togost arterij,” je dejal avtor.
Študije so pokazale, da so ljudje z visokim holesterolom, ki so v svojo prehrano vključili mandlje, imeli nižjo raven LDL, medtem ko so ohranili raven HDL, v primerjavi s tistimi, ki niso jedli oreščkov. Poleg tega so tisti, ki so uživali mandlje, občutili zmanjšanje maščobe na trebuhu in nogah.
3. Mandlji zagotavljajo antioksidante
Mandlji so bogati z antioksidanti, zlasti z vitaminom E. Slednji, kot je opozoril Sass, ščiti telo pred prostimi radikali, ki lahko poškodujejo celice, tkiva in organe. Ta poškodba vodi v prezgodnje staranje in bolezni.
“Vitamin E prav tako podpira imunost, zmanjšuje vnetje, pomaga razširiti krvne žile za izboljšanje krvnega pretoka in ščiti pred nevrodegenerativnimi boleznimi, vključno z Alzheimerjevo boleznijo,” je povedal nutricionist.
4. Mandlji telesu zagotavljajo hranila
Mandlji so bogati s hranili. Zlasti vsebuje mononenasičene in večkrat nenasičene zdrave maščobe, za katere Sass pravi, da lahko znižajo raven slabega holesterola.
“Magnezij je še eno hranilo, ki ga najdemo v velikih količinah v mandljih. Ima vlogo pri delovanju živcev in mišic, ohranja stabilen srčni utrip in pomaga vašim kostem ostati močne. Prav tako podpira zdrav imunski sistem,” je dejala.
5. Mandlji pomagajo nadzorovati težo
Kot je zapisal avtor, so mandlji eni najboljših oreščkov za uravnavanje telesne teže, saj dokazano izboljšujejo indeks telesne mase, obseg pasu in se borijo proti maščobi, ki se nabira okoli notranjih organov.
“Mandlji pomagajo tudi pri zatiranju lakote. Posledično boste morda ugotovili, da jeste manj druge hrane. Mandlji vam lahko pomagajo nadzorovati krvni sladkor in porabijo več energije v mirovanju,” je dejala.
6. Mandlji podpirajo zdravo kožo
Po Sassu bi morale ženske v menopavzi v svojo prehrano vključiti mandlje. Študija, izvedena med udeleženkami po menopavzi, je pokazala, da so imeli tisti, ki so jedli te oreščke, manj gub in boljšo barvo kože.
My je že pisal o orehu, ki ga je treba jesti vsak dan, da bo srce zdravo. Kardiolog Nadeem Gelu priporoča dnevno uživanje orehov, ki vsebujejo veliko omega-3 maščobnih kislin. Znano je, da znižujejo raven trigliceridov, kar lahko poveča raven slabega holesterola v krvi.
Mandlji so res čudovit dodatek k naši prehrani. Pomagajo ne le pri zdravju srca, ampak tudi pri zdravju črevesja. Ne pozabite, da je najboljše, da jih uživate vsak dan – le 23 mandljev je dovolj!