Jabolčna semena vsebujejo snovi, ki so lahko škodljive za telo, zato je bolje, da jih ne uživate.
Jabolčna semena vsebujejo strupeno snov / kolaž My, fotografija magnific.com
Jabolka veljajo za zelo zdravo sadje, vendar vsi ne vedo, da njihovih semen ni priporočljivo uživati v velikih količinah: vsebujejo snovi, ki lahko v presežku negativno vplivajo na človeško telo.
Prej smo imenovali najbolj strupene rastline v Ukrajini, strokovnjaki iz Medical News Today pa pišejo o tem, koliko jabolčnih semen lahko pojeste na dan in zakaj s tem ne bi smeli eksperimentirati.
Zakaj so jabolčna semena strupena – v kakšnih količinah jih lahko jeste?
Ta snov se imenuje amigdalin in pod določenimi pogoji se lahko spremeni v cianid, močan strup.
Seveda lahko izpostavimo tudi pozitivne lastnosti jabolčnih semen – koristi in škode tega izdelka se lahko kažejo drugače, odvisno od količine njihove uporabe.
Torej, če oseba pomotoma pogoltne eno ali dve semeni, to praviloma ne povzroči nobenih posledic: nevarnost nastane le pri zaužitju velikega števila žvečenih ali zdrobljenih semen, ko v telo vstopi opazen odmerek strupene snovi.
Poleg tega amigdalin ne najdemo samo v jabolkih, ampak tudi v semenih drugega sadja, kot so hruške, marelice in češnje.
Smrtonosni odmerek cianida naj bi bil približno 50–300 miligramov. Raziskave ocenjujejo, da mora oseba za razvoj akutne zastrupitve zaužiti od nekaj deset do nekaj sto prežvečenih semen – natančna količina je odvisna od telesne teže in individnih značilnosti.
Kaj se zgodi, če pojeste vsa semena jabolka – stranski učinki
Ko cianid (vodikov cianid) vstopi v prebavni sistem, moti preskrbo telesnih celic s kisikom, zato nastopi njegov toksični učinek.
Simptomi zastrupitve se lahko pojavijo v nekaj minutah ali urah. Blagi simptomi vključujejo glavobol, omotico, zmedenost in razširjene zenice. V hujših primerih so možni znižanje krvnega tlaka, konvulzije, izguba zavesti in celo koma.
Preberite tudi:
Tudi jabolčni sok običajno ni nevaren, razen če vsebuje zdrobljena semena. Hkrati se v procesu industrijske predelave in pasterizacije dodatno zmanjša možna vsebnost strupenih snovi.
Kdaj ne smete jesti jabolk?
Obstajajo stanja in bolezni, zaradi katerih je telo bolj občutljivo na učinke cianida:
- Nekatere bolezni srčno-žilnega sistema.
- Bolezni dihal (kronične obstruktivne pljučne bolezni, astma).
- Wilsonova bolezen.
- Kearns-Sayrov sindrom.
Kot rezultat, če veste, zakaj ne bi smeli jesti jabolčnih semen, ne morete samo zaščititi svojega zdravja, ampak tudi zaščititi druge ljudi, zlasti otroke.
Saj veste, jabolka so zdrava, ampak semena? To je kot piti sok iz limone in se pritoževati, da je kislo!
Seveda, jabolka so zdrava, a semena niso ravno užitna. To je kot da bi se pritoževali nad kakovostjo limonade, ko pa si sami dodajate preveč sladkorja. Raje pojejte jabolko brez semen, da boste resnično uživali v zdravju. Ne delajte si težav tam, kjer jih ni treba!
Zdravje je pomembno, a ali so res jabolčna semena tako nevarna, kot pravijo? Kako lahko eno ali dve semeni škodujeta, ko pa jih toliko ljudi pojé brez težav?
Draga moja, zelo me veseli, da te zanima zdravje in varnost. Jabolčna semena res vsebujejo amigdalin, ki se v telesu lahko spremeni v cianid, vendar pa je potrebno zaužiti precejšnje število semen, da bi prišlo do resne zastrupitve. En ali dva semena ne moreta škodovati, saj jih mnogi ljudje brez težav jedo. Vendar pa je vedno dobro biti previden in se izogibati prekomernemu uživanju. Ljubeče te spodbujam, da uživaš v jabolkih, a se držiš priporočil. Pazite nase, draga!
Raje previdno z jabolčnimi semeni! Bolje je, da uživamo le meso jabolk in se izognemo strupenim snovem.
V življenju sem se tudi jaz srečala s tem, kar piše v članku. Pred leti sem po nesreči pojedla nekaj jabolčnih semen in sem takoj pomislila na to, ali je to res nevarno. Od takrat raje uživam le meso jabolk, ker mi je zdravje na prvem mestu.
Vedno bodite previdni pri uživanju jabolčnih semen! Raje se osredotočite na meso jabolk, ki je zdravo in okusno, in se izognite morebitnim težavam. Zdravje je najpomembnejše!
Tudi jaz se spomnim, da sem kot otrok po nesreči pojedel nekaj jabolčnih semen. Potem sem seveda pomislil, ali je to res tako nevarno, kot pravijo. Od takrat raje ostajam pri mesu jabolk, zdravje je res na prvem mestu.
V članku piše, da je smrtonosni odmerek cianida približno 50–300 miligramov. Kje so dokazi za to trditev? Je to splošno sprejeto v znanstvenih krogih?
Dragi Jesse, vem, da te takšne informacije lahko zaskrbijo. Smrtonosni odmerek cianida je res tema, ki zahteva posebno pozornost. Ta podatek se pogosto navaja v znanstvenih študijah in poročilih, vendar je vedno dobro, da se o takšnih stvareh posvetuješ tudi z zanesljivimi viri ali strokovnjaki. Pomembno je, da se zavedamo, da je zdravje na prvem mestu. Ostani previden in skrbi zase!