Kaj se zgodi, če grozdja ne izolirate za zimo in pustite trto nepokrito?

Grozdne trte brez zavetja zmrznejo že pri -18…-20 °C, tudi zimsko odporne sorte.

Nevarnost pa ne preti samo zaradi zmrzali: odtajanje pozimi prebudi brste, poznejše zmrzali pa jih popolnoma uničijo, poroča dopisnik .

Odprte trte poškodujejo tudi miši in sončne opekline v februarju in marcu.

Ustrezna izolacija ohranja temperaturo okoli trte za 5-8 stopinj višjo od zunanje temperature. Celo sorta Isabella v hudi zimi brez zavetja izgubi 70-80 % plodnih brstov.

Kako pravilno pokriti

Trte se odstranijo z rešetke, povežejo in položijo na tla na lapnik ali deske. Zgornji del pokrijemo s 60 g/m² spunbondom v dveh plasteh, nato pa ga prekrijemo s suhim listjem (20-30 centimetrov).

Nevarne faze za vinsko trto

Na vrh listja položite strešno lepenko ali folijo za zaščito pred vlago, na koncih pa pustite prezračevalne odprtine. Brez prezračevanja bo trta odmrla.

Napaka pri zgodnji zaščiti

Pokrivanje pri pozitivni temperaturi (+5…+10 °C) povzroči rast plesni na trti in prebujanje brstov. Počakajte na stabilno zmrzal do -5 °C ponoči in približno nič čez dan.

Zmrznjene trte v zavetju ne gnijejo. Prezgodnje ovijanje je bolj nevarno kot pozno ovijanje.

Vpliv na zorenje trte

Trta mora biti zrela, preden jo pokrijemo: lubje postane rjavo, razpoka in ob upogibanju povzroča suho prasketanje. Nezrele zelene trte pod pokrovom poganjkajo ali odmrejo, ker so polne vode.

Zorenje pospešimo z gnojenjem s kalijevim gnojilom avgusta in prenehanjem zalivanja septembra. Če trte niso zrele, jih pokrijemo, vendar jih spomladi obrežemo do zdravega lesa.

Kaj se zgodi s koreninami

Korenine grozdja so manj odporne proti mrazu kot trte. Pri evropskih sortah korenine odmrejo pri -7…-8 °C, pri amurskih sortah pa pri -12…-15 °C. Krog grma mulčimo s šoto ali slamo v sloju 15 do 20 centimetrov.

Brez mulčenja korenine zmrznejo, tudi če je trta pokrita. Spomladi daje grm šibke poganjke iz mirujočih brstov pri dnu in 2-3 leta ni pridelka.

Skrivnost zračno suhega zavetja

Trte ne smete prekrivati z vlažno zemljo, saj to povzroči zamakanje. Pod zavetjem mora biti suh zrak in prezračevanje.

Z žičnimi loki ustvarite zračno režo med trto in pokrivnim materialom. Kondenzacija odteka na tla, ne da bi dosegla trto.

Znak pravilnega prezimovanja

Spomladi po odstranitvi zastirke je trta zelena, popki so nabrekli, brez plesni ali črnih pik. Rez trte je bela ali svetlo zelena, brez rjavih obročkov.

Če je lubje suho in brsti posušeni – trta je zmrznjena. Če je na lubju bel puh in plesen, je trta zaradi vlage poganjala.

Vloga zadrževanja snega

Sneg, debel od 30 do 40 centimetrov, nad zavetiščem nadomešča dodatno izolacijsko plast. Nad zavetišče se namestijo vezane plošče ali veje, ki zadržujejo sneg.

Golo pobočje, s katerega veter odnaša sneg, ni primerno za vinograd. Najboljša mesta so ob južni steni hiše ali na nizkem mestu, zaščitenem pred vetrom.

Kadar zavetje ni potrebno

Na jugu (Krasnodarsko ozemlje, Krim) grozdja ne pokrivamo – le za 15 do 20 centimetrov preluknjamo območje korenin. Zimske temperature se le redko spustijo pod -15 °C, snega pa je malo.

V severnih regijah se pokrivajo le zaščitne sorte (evropske). Amursko grozdje in hibridi “Alta” prezimijo brez zavetja do -30 °C, vendar izgubijo del brstov.

Vpliv na pridelek

Z ustreznim zavetjem je varnost sadnih brstov 90-95 %, pridelek v naslednjem letu pa 100 %. Brez zavetja se tudi pri zimsko odpornih sortah pridelek zmanjša na 20-30 %.

Okrevanje po zmrzali traja 2-3 leta. Prihranek pri zaščiti povzroči izgubo 3-4 pridelkov v desetih letih.

Kaj storiti z odmrlo trto

Če je bila pri odstranjevanju zavetja ugotovljena plesen, trto poškropimo z bakrovim sulfatom (50 gramov na vedro) in jo pustimo na soncu, da se posuši. Prizadete poganjke izrežemo do zdravega lesa.

Plesen ne uniči trte, če jo speremo. Vendar se plesnivi brsti pogosto ne prebudijo in pridelek se bo obiral le na spodnjih rokah.