Čaj, ki ga po svetu pijejo že stoletja, je bogat s hranili.
Zeleni čaj vsebuje biološko aktivne spojine, ki lahko pomagajo uravnavati metabolizem / Kolaž: My, foto: pixabay.com
Vaša vsakodnevna skodelica čaja je več kot le pomirjujoč rit: lahko naredi veliko več kot le oskrbo telesa s tekočino, piše Real Simple.
Publikacija ugotavlja, da je čaj, ki se že stoletja uživa po vsem svetu, bogat s hranili, ki lahko izboljšajo zdravje – od srca do možganov.
Nutricionisti so govorili o zdravstvenih koristih vsakodnevnega pitja čaja:
1. Spodbuja zdravje srca
“Redno uživanje čaja je bilo povezano z možnim znižanjem krvnega tlaka, slabega holesterola in trigliceridov, biomarkerjev, povezanih s srčno-žilnimi boleznimi,” je dejal nutricionist Avery Zenker.
Velik del te koristi izvira predvsem iz polifenolov, zlasti epigalokatehin galata (EGCG), ki ga najdemo največ v zelenem čaju in v manjši meri v črnem čaju, in ki je pokazal obetajoče zaščitne učinke za zdravje srca.
“Pitje zelenega čaja je povezano z zmanjšanim tveganjem umrljivosti zaradi vseh vrst bolezni srca in ožilja: pitje treh skodelic na dan po študijah zmanjša to tveganje za 26 %,” je dodal nutricionist.
Zenker je opozoril, da črni čaj vsebuje tudi flavonoide, ki lahko pomagajo razširiti krvne žile, kar lahko pomaga znižati krvni tlak.
2. Izboljša kognitivno funkcijo
Ko govorimo o kognitivni funkciji, je ena najbolj raziskanih spojin v čaju kofein, ki ga najdemo v zelenem, črnem in oolong čaju.
“Izkazalo se je, da izboljšuje učinkovitost med dolgimi in zapletenimi kognitivnimi nalogami ter izboljšuje budnost, vzburjenost in budnost,” navaja članek.
Čaj vsebuje še eno spojino – L-teanin, ki spodbuja sprostitev, zmanjšuje napetost in krepi pomiritev.
“Ugotovljeno je bilo, da v kombinaciji kofein in L-teanin izboljšata razpon pozornosti in budnost, čeprav ne v enaki meri kot kofein sam,” je dejal Zenker.
3. Spodbuja zdravje črevesnega mikrobioma
Po besedah nutricionista polifenoli, ki jih najdemo v čaju, hranijo tudi koristne bakterije v vašem črevesju in spodbujajo širjenje koristnih mikroorganizmov, kot sta Firmicutes in Bacteroidetes.
Predvsem je optimalno ravnovesje teh mikroorganizmov povezano z manjšim tveganjem za debelost in presnovne motnje.
“Dokazano je, da čaj zmanjša količino vnetnih spojin, ki jih proizvajajo črevesne bakterije, kot so lipopolisaharidi,” je dejal Zenker.
Čaj prav tako spodbuja proizvodnjo kratkoverižnih maščobnih kislin, koristnih spojin, ki jih črevesni mikroorganizmi proizvajajo med prebavo in ohranjajo splošno ravnovesje črevesnega mikrobioma.
4. Uravnava metabolizem
Še posebej zeleni čaj vsebuje bioaktivne spojine, ki lahko pomagajo uravnavati presnovo. Medtem ko se lahko obseg tega učinka razlikuje, Zenker ugotavlja, da je bilo ugotovljeno, da EGCG spodbuja izgorevanje maščob in izboljša občutljivost za inzulin.
Publikacija ugotavlja, da je pitje čaja na splošno povezano z zmanjšanim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Zenker je dejal, da so koristi vidne pri pitju približno dveh skodelic na dan in da se pri pitju štirih skodelic na dan tveganje zmanjša za 15 %.
5. Pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi
Črni čaj, ki vsebuje približno 269 miligramov flavan-3-olov na 8-unčo skodelico, pomaga izboljšati nadzor krvnega sladkorja.
“Ugotovili so, da flavan-3-oli znižujejo krvni tlak in izboljšujejo nadzor nad holesterolom in krvnim sladkorjem. Višji kot je odmerek, manjše je tveganje za srčno-žilne bolezni,” je povedala nutricionistka Megan Laszlo.
Publikacija dodaja, da je redno uživanje čaja povezano tudi z zmanjšanim tveganjem umrljivosti zaradi bolezni srca in ožilja, koronarne srčne bolezni, možganske kapi in sladkorne bolezni tipa 2.
Koristne lastnosti zelenega čaja
My je že poročal, da lahko dnevno uživanje zelenega čaja pozitivno vpliva na zdravje.
Pisali smo tudi, da je zjutraj bolje piti zeleni čaj kot kavo: nutricionisti so pojasnili, da bo ta pijača pomagala pri koncentraciji.
Zanimivo, kako čaj vpliva na zdravje srca! Kakšne so pa druge koristi, ki jih čaj prinaša? Ali morda obstajajo slabosti pri uživanju čaja?
Kako lahko verjamemo trditvam o čaju, če je raziskav o tem še vedno premalo?
Hej Isabella! 😊 Razumem tvojo skrb glede raziskav o čaju. V resnici se znanstveniki še naprej trudijo odkrivati vse koristi in učinke čaja. Čeprav morda trenutno ni dovolj raziskav, lahko zaupamo tradicionalni uporabi čaja skozi stoletja in številnim anekdotnim dokazom, ki podpirajo njegove pozitivne učinke. Vsekakor pa je vedno dobro spremljati nove študije! Čaj je lahko čudovit del našega življenja, zato ga kar uživaj! 🫖💖